Lagde en meget bra middag i går som jeg bare måtte dele.

Ingredienser:

400g kyllingkjøttdeig
1 boks hakkede tomater i tomatjuice (mindre karbo, bedre smak)
1/2 Squash
1/2 ts hvitløkspepper
1 ts pepper
1/2 ts salt
1 ts provancekrydder
150g revet norwegia
1/2-1 dl fløte

Ha krydder, tomater og fløte i en panne, og la det småkoke under lokk i 30-45 min.

Stek kjøttdeigen, og legg den til side. Del squashen i ca 1 cm tykke skiver, som man igjenn deler i 8. Surr squashel lett i stekepannen, ca 1 min.

Bland alt i en ildfast form, stør ost over.

Gratineres på 175 grader til osten har ønsket konsistens.

Serveres med salat etter eget ønske. :hungry: