Litt til å kose seg med...: :)


Julekonfekt:

mørk sjokolade - 86 % kakao
ca 1/3 av mengden sjokolade med delfiafett
ca 4 små (kan sikkert ha mer også) skjeer stevia (sånn liten som er oppi) Og en liten dråpe peppermynteolje.

Helt nydelig! Selv om det ikke er jul lenger... ;)

Litt mer:

Pisket krem med stevia (fra helsekost, kjøp pulver fra KAL, det er best, og 100% lovlig på Atkins) og eventuelt kakao i er godt om en er snopesyk...

Nøtter er godt.
Macadamianøtter, paranøtter, valnøtter, og litt peanøtter. Uten salt om du får tak i... (dette er kjempelurt å ta med seg når en skal i besøk om en ikke vil falle for fristelsen å spise annet knask..)

Pisket krem med litt bær.

Sjokoladepudding og gele fra Heistad tror jeg det heter... sånn nesten helt uten kalorier... og krem til...

Pannekaker; pisk egg og ha i soyamel til det blir sånn passe å stek det... Kan ha stevia i det også... Med krem til selfølgelig... (eller bacon til middag..)

For mange, mange år siden lagde vi en noenlunde lignende konfekt på skolen. Den har jeg lagd noen ganger senere. Vi brukte kokesjokolade og delfiafett halvt om halvt, og hadde i hakkede mandler og rosiner, og noen dråper romessens.

I går lagde jeg lavkarbo-varianten. 87% sjokolade, ca halvparten så mye delfiafett, litt splenda og romessens, og hakkede mandler - jeg stod over rosinene. Hadde i små papirformer og kjølte, ligger nå og venter på julen!