Gurkemeie kan brukes som krydder i maten, og gir gul farge kalt curcumin (E100). Dyrkes for det meste i India.
Medisinsk er det mange gode grunner til å ta gurkemeie som kosttilskudd. Jeg tar selv Shine Club sin Livex hver dag (60 mg gurkemeie + artisjokk).

Gurkemeie:
* Inneholder kraftige antioksidanter
* Senker totalkolesterolet
* Øker mengden HDL
* Virker blodfortynnende og forebygger blodpropp (obs ved bruk av Marevan)
* Letter fordøyelsen av fet mat
* Beskytter mot skrumplever og annen leverskade
* Blir brukt tradisjonelt mot psoriasis og soppinfeksjoner
* Virker betennelsesdempende (revmatisk, tarmbetennelser, senebetennelser)
* Hemmer utviklingen av flere krefttyper

Hen får man kjøpt dette da? :) Apotek, helsekost? Og hva smaker det? :) Eller.. hva slags mat bruker man det på?

lussekatter (når man ikke har lyst til å ta seg råd til safran... ;) men det gjelder jo ikke oss lavkarbere, da.... :D

Og i hvit ris for å få den gul. Men det gjelder jo heller ikke oss :p

vil tippe at det passer til de fleste kjøttretter! (kanskje ikke taco....?) kan ikke huske å ha kjent noe spes sterk smak i lussekattene...?? (det er kanskje ikke så mye i...)

tror gurkemeie brukes i karri eller noe sånt noe!! ..?

tror gurkemeie brukes i karri eller noe sånt noe!! ..?
Det er helt riktig, aline :D
Tror også at det ikke smaker så mye, men mest setter farge - i allefall sånn det vanligst blir brukt. Det er ofte en ingrediens i alskens kyllingretter osv.