Har hørt flere nevne den blomkålmosen man kan ha som tilbehør - noen som har oppskriften??

Andre ting som er godt å ha ved siden av middagsmat? Blomkål "ris" har jeg testet, og det var godt. Men andre ting?

Det er mange måter å lage det på.
I sin enkleste form er det bare til å mose blomkål sammen med meierismør.
Jeg pleier å lage av et blomkålhode og mose i stavmikseren med creme fraiche , meierismør og krydder.

Her er en oppskrift: Iset's blomkålstappe (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=1619&highlight=blomk%E5lstappe)

Det er også godt med litt gressløk eller finhakket purre i blomkålstappa.

Jeg lager mosen av blomkål og litt sellerirot. Tilsetter godt med smør og en skvett fløte. Salt og pepper. :)

Det finnes forresten et eget oppskriftsforum her inne. Der finner du det meste. Du kan også søke på forskjellige oppskfifter.