Jeg har akkurat kjøpt meg boka "Jentemat" av Karin Hvoslef, og gleder meg til å lese den. Har fått tips om at det er litt oppskrifter til "nødproviant" der bl.a. som jeg er nysgjerrig på. Hun bruker mye proteinpulver i oppskriftene sine.

Det jeg lurer på - er om noen her har erfaringer og evt. oppskrifter på sånne ting som f.eks. rundstykker, kjeks, muffins osv.? Og NB! Burde sikkert vært "" (gåseøyne) rundt alt sammen - for jeg er mest interessert i oppskrifter vi kan gå "god for" og som er godkjente for oss lav-karbo-entusiaster.

Ble det for mye forlangt nå? :rodme:

Jeg har nå satt meg ned og sett på oppskriftene og synes de ser kjempegode ut! Damen er opptatt av lavglykemisk lavkarbomat, og der er flere steder oppgitt hvor mye det er av hver gruppe i et måltid.. som feks pannekakene (s.160) som har 10% fett, 25% protein, og 65% karbohydrater (byttet ut litt av det hvirte med grovt mel og tilsatt proteinpulver) Også er det jo bare til å justere litt på oppskriftene etter ønske oså da. :)

Det jeg lurer på - er om noen her har erfaringer og evt. oppskrifter på sånne ting som f.eks. rundstykker, kjeks, muffins osv.? Og NB! Burde sikkert vært "" (gåseøyne) rundt alt sammen - for jeg er mest interessert i oppskrifter vi kan gå "god for" og som er godkjente for oss lav-karbo-entusiaster.

Ble det for mye forlangt nå? :rodme:

Jeg har et helt hefte med muffins oppskrifter. Noen kakemuffins og noen matmuffins. Jeg har sittet og sett litt på dem, og jeg vil jo tro at de fleste der kan gjøres om til Lavkarbo muffins, men jeg har bare prøvd en, og de ble gode. den oppskriften finner jeg ikke igjen. Mulig jeg har lagt den igjen hos dattern min. Skal sjekke. Det var sjokolade, nøttemuffins.

Hvis det går an¨å bytte ut melet med sojamel/proteinmel eller nøttemel, så har jeg mange oppskrfter....

Hva er du egentlig ute etter da, Fedonisten?

Jeg har et helt hefte med muffins oppskrifter. Noen kakemuffins og noen matmuffins. Jeg har sittet og sett litt på dem, og jeg vil jo tro at de fleste der kan gjøres om til Lavkarbo muffins, men jeg har bare prøvd en, og de ble gode. den oppskriften finner jeg ikke igjen. Mulig jeg har lagt den igjen hos dattern min. Skal sjekke. Det var sjokolade, nøttemuffins.

Hvis det går an¨å bytte ut melet med sojamel/proteinmel eller nøttemel, så har jeg mange oppskrfter....

Hva er du egentlig ute etter da, Fedonisten?
Er det heftet til Hvoslef? Eller?

Hva jeg er ute etter? Egentlig er jeg ute etter oppskrifter på "kaker" som enten ER eller som jeg kan gjøre litt mer "mat-aktig" og "lovlig" uten at det smaker papp og spon.....

SEND OPPSKRIFTER DA SØTE, SNILLE DU!!!

Hei Fedonisten

Nei det er ikke Hvoslef sin. Den heter :
Muffins!
Le cordon blue
Gourmetskolen

Bare et lite hefte, men mange oppskrifter.
Jeg tror ikke jeg rekker å legge inn noen oppskrigfter nå i kveld...litt sliten, men skal se hva jeg rekker i morgen. jeg er barnepike for et av barnebarna og skal kjøre å levere i barnehaven i morgen....vi skal på ferie på tirsdag og jeg må pakke litt.
Hvis du vil kan du sende meg adr din i PM til meg så kan du få låne heftet.
..også håper jeg at dage din har vært fin i dag.
:klem: