Ovnstekt kyllinggryte Lavkarbo
(4 pers)


4 kyllingfileer
0,5-1 aubergine i biter
2-3 store sjampinjong i skiver
1 beger creme fraiche
1 beger hvitløksost (tine)
1 ts kvitløkspulver
0,5 kyllingbuljong
revet ost

Skjær kyllingfileene i biter og stek de i smør. Krydre med kyllingkrydder
Ha i aubergine og sjampinjong etter hvert.

I en kjele lages sausen:
bland cf, hvitløksost, krydder og buljong. Rør til osten er smelta.

Legg kylling, aubergine og sjampinjongen i en ildfast for. Hell over sausen.

Ha på raspa ost

Stekes i ovn ved 180-200 grader i ca. 30-40 minutter.

Serveres med salat og lapper/grove boller