Spinatsuppe Lavkarbo
(under 5gram karber i hele suppa)

150g dypfryst spinat
1 buljongterning (kylling)
1 liter vann
0,5-1ts JBK

1dl soyamelk (eller fløte)
0,5dl olivenolje
30g smør
salt og revet muskat etter smak
Bland spinat, som ikke trenger tines, hønsebuljong, soyamelk, smør og olje og kok opp under omrøring. La suppen småkoke i 10 minutter. Rør av og til. Smak suppen til med salt og muskat. Viss suppa skiller seg, bruk stavmixer i kjelen rett før servering.
Serveres med spekesinke eller fenalår (gjerne stekt litt i tørr panne) fylte egg (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?p=410713#post410713) og grove boller (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17085)

Jeg vil anbefale dere som ikke drikker melk, å heller bruke rismelk eller havremelk istedenfor soyamelk. Dette fordi soyaprodukter ikke er særlig sunt for noe.. Soya har østrogenliknende effekt og øker sjansen for mange sykdommer som; osteoporose, leddgikt, fettlagring!!også faktisk, kreft i bryst og underliv + + .. det er nok ikke farlig å bruke 1dl i ei suppe, men om man feks alltid bruker det, kan det bli litt dumt..

Kremfløte e bedre for deg, om du tåler det da :)
Evt litt havremelk..

Vil ikke være belærende her, bare litt kritisk :)
Min hjertesak er å finne ut av ting som hindrer oss ifra god helse!