Noen som kjenner til ham?
Har akkurat kjøpt meg en bok av ham, en som heter "Fettforbrenning, alt du trenger å vite"...(tror det var tittelen..).
Er det noen som har noen formening om hans filosofi?
Er hans tankemåte i tråd med lav-karbo kosthold?

Fikk boka i dag og har ikke rukket å lese i den ennå....

Paulun har mye klokt å si. :)

Ja, han er en meget kompetent ernæringsfysiolog, som holder seg godt oppdatert på ny forskning (han er spesielt opptatt av GI).