Dette blir som en slags suppe, bare med mye mat i og mindre suppe. Egentlig en tykk saus.
Lagde dette i dag og det ble nydelig. (Dette er nok til én person, doble i vei, hvis flere skal ha.)

Fres i masse smør i en stekepanne eller wok:
en neve stangselleri
en neve squash
fire-fem champignon (delt i to)
ha oppi en porsjon strimlet rent kjøtt (jeg brukte svin, men funker kanskje enda bedre med noe annet)
og ha til slutt oppi ca 1 dl creme fraiche, to ss fløte og litt vann for å spe sausen.

Viktig: krydre masse med hvitløk, piri piri (eller chili), paprikapulver, litt karri og litt salt.

Husk å krydre under hele prosessen, da trekker grønnsakene til seg all den herlig smaken. Lag den så sterk som ønsket.
Serveres rykende varm i suppebolle, og spises med skje. ;)

PS:
For de som har barn eller menn (samme kategori, det), er det bare å koke nudler eller frese poteter ved siden av. Så får de sitt "fullverdige" middagsmåltid (ta av litt av kjøttet før det blir for sterkt for barna, kanskje).

Dette lager jeg ofte, om ikke akkurat likedan da.

:)

Utrolig godt. Og lurt ;)

Er veldig veldig nam .

Jepp, dette har vi også nå og da, om ikke akkurt likt. Det er godt.