Lette etter oppskrift etter mat med geitost, da jeg fikk et par kg her en dag. Og dette var godt!

Fyll (nok til 4 filèer):

40-50 g soltørkede tomater i olje (fra glass)
100 g geitost, jeg brukte en vellagret
1/2 dl frisk basilikum
En dæsj olje

Moste dette med stavmikser til det ble som et tykt smør

Del filèene nesten helt i to (lag en lomme). Legg på fyll, en spiseskje eller mer.

Pakk inn filèene i spekeskinke av noe slag, oppskriften sa parmaskinke, men det kan vel brukes vanlig. Fest med pinner.

Brun lett i stekepanna, legg deretter i ildfast form, stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter!

Enjoy :)

Nam, det hørtes godt ut. :sikle:

Hva slags geitost bruker du egentlig da? Går det for eksempel an å bruke snøfrisk?

Det er en sånn hvit type han har ja, så jeg vil tro Snøfrisk er et ypperlig alternativ. Snøfrisk er nydelig i viltgryter (jeg bruker det i stedetfor brunost) og som fyll i kyllingfileter.

Det er en sånn hvit type han har ja, så jeg vil tro Snøfrisk er et ypperlig alternativ. Snøfrisk er nydelig i viltgryter (jeg bruker det i stedetfor brunost) og som fyll i kyllingfileter.

HAn??

Igjen, Iset??

:realmad:




Når det er sagt, er det helt annen smak på denne enn på Snøfrisk. Mye skarpere smak, konsistens som en vanlig hvitost, kanskje litt tørrere.

Oj haha, du har bare et så mandig nick. :lol:

Jeg lagde fylt kyllingfilet med pesto og jarlsberg i går! Fantastisk digg.

Men jeg lurer: Er pesto ok å spise? Sånn ferdig? Har kjøpt i utlandet, og etiketten er ikke på, så får ikke sjekket nå!