Hei!
Jeg har akkurat begynt med Fedon-kosthold. Jeg har lest at All bran og rugsprø/fiberknekkebrød er greit å spise, men hvor mye av det kan jeg spise i løpet av en dag?

Og teller dere kalorier? Jeg er vant til kaloritelling og har dette i bakhodet når jeg lever etter Fedon-filosofien, men det hadde vært deilig å slippe det.

Og er mørk sjokolade (over 70% kakao) og cashewnøtter greit å spise? Jeg har lest at det har lav GI, men jeg legger vel på meg av det likevel?

:)

Fiberknekkebrødet (Fiberrik, de små "papplatene") kan du spise ganske mye av hver dag - iallfall til et par måltider. Jeg ville vært litt mer forsiktig med både Rugsprø og All Bran.

Jeg teller aldri kalorier, jeg tror jeg hadde blitt sprø da. Dersom du har dette i bakhodet når du lever etter Fedon, vil du sannsynligvis få i deg for lite fett - og kroppen trenger fett, mest av det gode fettet (fisk, nøtter, olje osv).

Mørk sjokolade og cashewnøtter er greit (kjøp de nøttene som er rå, ikke de som er røstet/saltet), det har lav GI og cashewnøttene har gode fettstoffer i seg. En periode spiste jeg noen ruter mørk sjokolade og litt nøtter hver eneste dag etter middag - men jeg gikk ned likevel (etter enda et svangerskap er jeg gått opp igjen og må ta et tak på nytt, men det er en annen historie;)).