http://www.dagbladet.no/dinside/2008/05/14/535184.html

Jeg får en uro i kroppen når jeg spiser "hvite karber". Jeg har nevnt det her tidligere at jeg har slutta å bite tenner etter at jeg kutta ned på karbene, så jeg stiller meg helt bak det som står i denne artikkelen.

Dette stemmer 100% på meg. jeg blir utrolig stresset i kroppen av mel og sukker. Føles som å få en influensa kastet på seg...så her er det total avhold

Insulin kan påvirke hormonnivåer i hjernen (serotonin og adrenalin = kvikk og agressiv = litt hyper) så det er noe i dette.

Jeg tåler blodsukkertoppen, men når den er på vei ned igjen blir jeg fryktelig sliten.