Synd ikke Gerd er her nå for hun er jo Master Of The Aubergines!!!

Jeg skal lage fylte, gratinerte aburginer i kveld, med karbonade ala tacofyll, grønnsaker og ost.
Så skal man koke eller bake auberginen for å få innholdet myk - så langt vet jeg.
Men hvordan blir auberginen etterpå?? Blir den slapp og dvask, eller blir den sprø og fast i "fisken"???

Jeg gleder meg til middag i dag for dette tror jeg blir digg :heia:

jeg, en fersking ;), henger meg på her! har aubergine lite karbo i seg altså?? jeg elsker aubergine!!
Pleier å steke de på panna (skåret i skiver) og da blir de helt myke i alle fall...

jeg, en fersking ;), henger meg på her! har aubergine lite karbo i seg altså?? jeg elsker aubergine!!
Pleier å steke de på panna (skåret i skiver) og da blir de helt myke i alle fall...
kun 2,6 karber pr 100 gram, så det er ikke så verst...
Tror jeg går for baking, så jeg kan heller rapportere selv :p

Fysj og fysj.... dette likte jeg ikke i vertfall....
Ikke noe godt med det skallet på auberginen :nei:

Fysj og fysj.... dette likte jeg ikke i vertfall....
Ikke noe godt med det skallet på auberginen :nei:

Kanskje bruke paprika neste gang? Det pleier å smake nam med fyll i :) Flere karber enn i aubergine, da, men de veier jo ikke så veldig mye.

Ja vi tenkte vi heller skulle prøve det neste gang :)

Men ... du skal ikke spise skallet på auberginen når du baker den da ... Bare innmaten! :)

Men ... du skal ikke spise skallet på auberginen når du baker den da ... Bare innmaten! :)
:rodme: der ser du.... Skjønte at det var noe for det var trått og seigt så spiste bare innmaten :p
Men det smakte ikke noe godt heller :rolleyes: