hmmm skjønner ikke helt dette her..... blir det mer karbo i egg om man steker uten fett?

så på den store matvaretabellen og dette dukket opp...

lurer også på smør vs margarin... trodde smør var bedre å steke i i forhold til karbo men i tabellen slik jeg leser den er det så som så.... ??
Retter med egg

Matvare/Tilberedt mat og retter
Næringsinnhold i 100 g spiselig vareVann
gEnergi
kcalProtein
gFett
gKarbohydrat(-kostfiber)
gKostfiber
gEggerøre, stekt i fett 72 174 11,3 14,0 0,9 0 Eggerøre, stekt uten fett 76 136 11,9 9,2 1,4 0

oj det så ikke slik ut i sta.... det skulle være en tabell men kort sagt...
eggereøre stekt i fett 0.9
eggerøre stekt uten fett 1.4 karbo

??????? hvor kom de karbo fra???


t

Tror dette skal taes med en klype salt. De tabellene er ikke akkurat til å stole på hele tiden virker det som.
Er mer karbs i meierismør enn i andre typer, men her snakker vi så lite at det ikke er noe å tenke på. Meierismør er jo det beste uansett:)
0,8-0,9 g karbs pr 100 g egg. Jeg regner ca 0,8 pr egg for å være på sikre siden, men er nok mindre....
Er helt ulogisk at det skal bli mer karbs med eller uten fett, så skjønner godt du er forvirra :)