Har nå funnet en meny butikk som blant annet har bakemixen.
Jeg har brukt JBKM og soyaprotein (har en stor boks) i baking.

Lurte på hvordan bakemiksen er. Har dere gode erfaringer med den?

Jeg har alltid brukt bakemixen, og er storfornøyd. Er jo mer karber i den enn i soyaproteinet (til ketolyse), men skal ha en litt bedre bakeeffekt.

Noen som bruker oppskriftene som står på bakemix boksen, vafler etc?
Lurer også på om det går bra å bruke bakemixen kombinert med soyaprotein evt soyamel?

Har bakt brødet og synes det var helt greit :)