Noen som vet hva GI'en på quinoa er? Og forøvrig, er den næringsrik? Proteinrik? :veitikke:

Aner ikke Gi,men her er næringsinnholdet

Quinoa (http://www.matvareguiden.no/matvare680.asp)

51. (http://quinoatips.com/quinoa-glycemic-index/) Quinoa har en ganske god proteinkvalitet (på linje med potet, som igjen er bedre enn biff og soya).

Tusen takk!
GI på 51.... *tenker* - kan det være lurt å spise quinoa da, når man skal spise lavkarbo? Kanskje begrense inntaket i alle fall.