View Full Version : Kjeks - helt uten bismak


Adriane
08-02-09, 20:04
Jeg tror jeg nærmer meg noe alle vil spise. Disse var riktig bra. Ingen bismak

90 g sesamfrø
50 g bakemix, proteinpulver, bakepro eller det man har
10 g psyllumfrø
1 kr mål salt
1/2 ts timian Dette kan byttes med krydder du liker, karve, muskat o.l
3 egg
50 g smør

Bland det tørre , ha i eggene og så det smeltede smøret
Hell røren ut på bakepapir og og dra den utover med en slikkepott så tynt du kan
Stek midt i ovnen ved 175 g i 15-20 min. Følg med og ta de ut når de er lysebrune. Del opp med pizzahjul i passe størrelse med en gang, og avkjøl på rist

Jeg fikk 16 kjeks ut av denne røren med 10 g karber for hele. Det vil variere med hvilken "meltype" man bruker

http://i217.photobucket.com/albums/cc292/Terriere/wenche/HPIM0630.jpg

Adriane
08-02-09, 20:18
He, he. Ble svært gitt. Nesten så man kan se baksiden av kjeksene:D

Mellon
09-02-09, 07:28
Nam, de så gode ut :D

sirimor
09-02-09, 09:44
Oi, dette måååå jeg prøve!

Jeg har savnet noe å ha under osten, når det skal være "ost & rødvin",-
ikke like stilig med lavkarbøbrødskiver da....

Tusen takk!:)

kirrino
09-02-09, 20:08
Ojojoj! De måå jeg prøve! Kan man bare bruke proteinpulver istedenfor bakemix altså?

Adriane
09-02-09, 21:12
Ja, jeg vil tro det. I alt jeg har bakt og forsøkt i det siste året, så går alle disse "pulverne" om hverandre. Det som binder her er nok psyllumfrøene.

Kitt
10-02-09, 09:58
Jeg bare måååå bake disse i dag!:sikle:

God grunn til å få ryddet kjøkkenet først!:rolleyes:

Psyllumfrø er det samme som Fiberhusk, eller Fiberhusk er psyllumfrø, ikke sant?

Mjauritz
10-02-09, 10:37
De ser kjempegode ut, takk for oppskrift! De skal prøves!

sirimor
10-02-09, 11:05
Psyllumfrø er det samme som Fiberhusk, eller Fiberhusk er psyllumfrø, ikke sant?
Jo, det er det:)

Kitt
10-02-09, 11:28
Har et brett i ovnen nå! Lukter megagodt! Gleder meg til lunsj!:sikle:

Kitt
10-02-09, 11:52
Tuuuusen takk for en flott oppskrift!:klem:

De ble så gode at jeg måtte forte meg å lage et brett til!:D

Photobscura
10-02-09, 16:46
Jøss, de så bra ut. Henger de godt sammen?

Adriane
10-02-09, 17:58
Blir som kjeks som ikke er helt harde og ikke helt myke. Smuler ikke og henger godt sammen:)

LilleM0r
10-02-09, 17:59
Ser veldig gode ut - har du regnet ut karbene?

Kitt
10-02-09, 18:03
Ser veldig gode ut - har du regnet ut karbene?
Er veldig gode!:sikle:
Og karbene står i oppskriften! 10 stykker, faktisk!;)

LilleM0r
10-02-09, 18:06
Det er noe med det å lese....virkelig lese! Jeg overså den siste linja jeg:p

Og da skal jeg kjøpe inn og prøve meg på denne, gleder meg - fint å ha noe med osten:)

Kitt
10-02-09, 18:07
Det er noe med det å lese....virkelig lese! Jeg overså den siste linja jeg:p

Og da skal jeg kjøpe inn og prøve meg på denne, gleder meg - fint å ha noe med osten:)
:lol:Siste linje kan være veldig viktig!:geip:

Gled deg! Enkelt og veldig godt!:)

Veggpryd
10-02-09, 19:32
De må prøves! Savner kjeks til osten. Lurer på om det går an å drysse litt salt på de - sånn som på ritz f.eks. :rolleyes: hmmm. Må nok kjøpe rødvin til helgen. :D

msb
11-02-09, 10:20
Hvor kjøper man psyllumfrø?
har ikke hørt om det.

sirimor
11-02-09, 10:34
De må prøves! Savner kjeks til osten. Lurer på om det går an å drysse litt salt på de - sånn som på ritz f.eks. :rolleyes: hmmm. Må nok kjøpe rødvin til helgen. :D
Hmmm ja...det ene drar det andre med seg:p

Kitt
11-02-09, 12:31
Hvor kjøper man psyllumfrø?
har ikke hørt om det.
Kjøpte mine på Meny, går under navnet Fiberhusk!
Ganske liten, gul pose.

Solfroken
11-02-09, 21:21
Jeg fikk ikke tak i Johannesbrødkjernemel i dag, kan jeg lage disse kjeksene uten det eller det det veldig nødvendig???
tenker siden det er egg i så er jo det et bindemiddel.... eller???? :p

Kitt
11-02-09, 21:33
Regner med at det ikke er helt nødvendig, nei!:)

Du vet at JBKM heter Nestargel på apoteket?

LilleM0r
11-02-09, 21:36
Jeg fikk ikke tak i Johannesbrødkjernemel i dag, kan jeg lage disse kjeksene uten det eller det det veldig nødvendig???
tenker siden det er egg i så er jo det et bindemiddel.... eller???? :p

Jeg er kanskje blind - men hvor i oppskriften finner du det da?

Kitt
11-02-09, 22:38
Jeg er kanskje blind - men hvor i oppskriften finner du det da?
Tenkte ikke på det en gang, jeg!:o
Seff har du rett, LilleM0r!
Jeg brukte soyaprotein fra MUltipower, jeg. Ble kjempebra!

Adriane
11-02-09, 23:20
Jeg er kanskje blind - men hvor i oppskriften finner du det da?

LOL Lillemor.
Utrolig hva som skjer med øynene etter en travel forumkveld:)

Jeg innbiller meg at det er psyllumfrø/fiberhusk som binder denne røra sammen.
Jeg kjøper dette på Svinesund i alle matvarebutikker til ca kr 15 for 300 g.

Solfroken
12-02-09, 18:00
Hi hi , jeg tenkte på en annen oppskrift jeg, med rundstykker.... Snakk om å være fjern.... =)) :p

Solfroken
12-02-09, 18:51
Måååå jeg ha de psyllumfrøene til disse kjeksene????

Eller kan jeg lage de uten????:o

Adriane
19-02-09, 16:35
Jeg har forsøkt å lage kjeks uten psyllumfrø(fiberhusk), men det ble ikke helt vellykket. Smaken ble litt "tørr", og de knakk veldig lett.

Nå skal jeg innrømme at det var et forsøk på å lage pizzabunn, så jeg hadde dratt røra veldig tynt utover, og tilsatt 2 ts JBK.

Jeg liker tynn, sprø pizzabunn, og det kan man lage med originaloppskriften.

Maja
17-03-10, 12:26
Disse har jeg veldig lyst til å lage. Jeg skal på ost og vin-kveld på fredag.

Jeg var innom helsekosten og de hadde bare noen kjempestore bokser med soyaprotein til ca 500 kr. Det vil jeg ikke kjøpe, for jeg tror at det er noe jeg kommer til å bruke sjelden. Vet ikke hvor jeg kan få tak i ketolyse bakemix på kort tid (å bestille fra Torkil sin nettbutikk tar for lang tid). Jeg bor i Fredrikstad. Noen som vet om bakemix selgs her i området, eller noe annet jeg kan bruke i disse kjeksene som erstatning.

Håper på raskt svar!

Kitt
17-03-10, 14:31
De har jo bakemiks på noen Meny- butikker.
Forhandler- liste! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13407)

Maja
17-03-10, 15:07
Supert Kitt! Takk for den listen. Ser Torkil har oppdatert den i februar i år og at forhandler nærmest meg er i Sarpsborg. Det er bare 15-20 min å kjøre. Jeg har sjekket listen på ketolyse.no, fordi jeg trodde den ville være best oppdatert, men den er mye kortere enn den du viser til og har ikke en eneste forhandler i Østfold.

Cornelia
17-03-10, 15:39
Meny på Stopp-senteret på Tune (i Sarpsborg) har Ketolyseproduktene :-)
De pleier alltid å ha masse av dette inne. :)

Maja
17-03-10, 15:57
Takk Cornelia!

Jeg skal ta turen dit i kveld. Kjekt å vite at de pleier å ha produktene inne:).

LineJM
18-03-10, 18:55
Nam! Disse ble veldig gode. :) Kommer til å bli laget mange ganger.

Adriane
18-03-10, 19:01
Nam! Disse ble veldig gode. :) Kommer til å bli laget mange ganger.

Veldig hyggelig at du liker de:)

Ellers må jeg bare fremheve Nanna`s knekkebrød.

De har jeg helt falt for.

RitaBo
22-03-10, 16:13
Hei Adriane.

Jeg har bakt kjeksene i dag, de ble helmax! Takk for god oppskrift.

rariteten
15-07-10, 20:02
God smak, men ble litt for myke til at jeg vil kalle dem kjeks.
Tro hva som skjer om man bytter det ene egget med litt vann? :høh:

meretely
27-08-10, 14:01
Gjett om denne skal prøves!! Takk - nå blir det fest i heimen.....:-)

Tiki
17-09-10, 18:47
Har de i ovnen nå, men har brukt loppefrø som det står og ikke malte = fiberhusk. Håper det går greit da.

Victory
23-09-10, 22:58
Laget disse nå, i to varianter.

Den ene tok jeg bare salt i deigen, så smurte jeg resten av det smeltede smøret på toppen og strødde på hvitkøk, chilli explosion og litt pepper. Knall godt!

Variant to:
Chilli explotion, hvitløk og salt i deigen.
Enda mer av chilli og hvitløk strødd på toppen sammen med havsalt

Den andre halvdelen tok jeg løkpulver og chilli på.

Også prøvde jeg en ting til: Før jeg blandet salt o.l i deigen tok jeg ut en liten klump, denne knadde jeg splenda, kanel og kardemomme i. Det ble også godt! Fint med blåbærsyltetøy!

Da blir det ost og kjeks i morgen. :)
Takk for oppskrift - den passer navnet sitt, her er ingen bismaker!

Tiki
24-09-10, 09:49
Bakte disse med soyaprotein. Synes de ikke ble så gode jeg, soyaproteinen ga liksom for seig / slimete konsistens i munnen.

Prøver neste gang en variant med mere sesamfrø og fiberhusk tror jeg og dropper soyaprotein.

Nemo78
28-07-13, 18:40
Disse så kjempegode ut:-)
Hva er bakemiks? Er det samme som johannesbrødkjernemel og hvor får jeg kjøpt det?

Kitt
28-07-13, 19:25
Bakemiks er et ketolyse- produkt!
Kan kjøpes over nett på ketolyse.no eller i utvalgte butikker/helsekost!

Forhandler- liste (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=13407)

Nemo78
28-07-13, 19:33
Kan man bruke noe annet enn det? F. Eks fiberhusk eller johannesbrødkjernemel?

Kitt
28-07-13, 20:51
Niks! Bakemiks er melet i oppskriften, ikke bindemiddelet.
Men du kan feks bruke proteinpulver! Bare pass på at du finner et med lite karber ! ;)