Er det noen som har tips om hvilke knekkebrød eller alternativ til knekkebrød som er lavkarbo-vennlige?

På forhånd takk!

Fiberrik er ikke så verst, det samme kan sies om Wasa Fiber plus. Når det gjelder fiberrik så sjekk karbohydratinnholdet, det er ganske forskjellig i de forskjellige typene.

Etter å ha brukt god tid ved knekkebrød-hylla i butikken i dag ble min foreløpige konklusjon "ingen av dem". Jeg spiser oftest Wasa Husman, men spesielt lavkarbo er det jo ikke. Fiberrik og Rugsprø var vel de beste alternativene - men jeg forlot butikken med en pose Polarbrød Extreme i stedet for knekkebrød.

Takk for svar!

Så Polarbrød er altså det beste alternativet for brød/knekkebrød? Da blir det et alternativ på handlelisten i morgen.

Kommer vel litt an på hvor mange karber du tillater deg per dag...

Hvis du må ha kjøpeknekkebrød ville jeg gått for rugsprø.

Ellers er det et par oppskrifter på hjemmelagde knekkebrødvarianter her på forumet. Her er noen av dem:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=24334
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25155&highlight=knekkebr%F8d
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=22808&highlight=knekkebr%F8d
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=21166&highlight=knekkebr%F8d
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=17639&highlight=knekkebr%F8d

Jeg har veldig god erfaring med å lage variant av Gerds brødpinner som kjeks/knekkebrød. Når jeg lager knekkebrød har jeg oppi en dæsj solsikkefrø og linfrø. Hiver alt sammen i foodprosessoren. Pensler med litt olivenolje på toppen når jeg klemmer de ut til passe størrelse. Lar de ligge et par dager på rist på benken.. og hvis det da skulle være noe igjen (noe det sjeldent er) legges de i boks..

Urtekjeks lager jeg ved å tilsette pizzakrydder eller annet, samt litt parmesanost og vanlig ost. Har olivenolje på toppen her også. Nydelig til "ost og kjeks" eller bare med godt smør på.

Etter å ha brukt god tid ved knekkebrød-hylla i butikken i dag ble min foreløpige konklusjon "ingen av dem". Jeg spiser oftest Wasa Husman, men spesielt lavkarbo er det jo ikke. Fiberrik og Rugsprø var vel de beste alternativene - men jeg forlot butikken med en pose Polarbrød Extreme i stedet for knekkebrød.
Hvordan er karbohydratinnholdet i Polarbrød?

Det "beste" jeg har finni er Finn Crisp multigrain, men de inneholder 4 gram karb per skive og det er små skiver også..

Hvordan er karbohydratinnholdet i Polarbrød?
Polarbrød extreme inneholder 33karber pr 100g, skyhøyt i mine øyne. Kommer vel an på hvor mange karber man skal spise i døgnet, for meg som ligger på under 25, så er det helt utenkelig å spise polarbrød el.l.

Enig med deg, Imse. 33 karber er ALT for mye i forhold til hva jeg vil ta inn. Jeg har sett et sted at Dr. Dahlgren sa at Finn Crisp til nød går an.

Polarbrød extreme inneholder 33karber pr 100g, skyhøyt i mine øyne. Kommer vel an på hvor mange karber man skal spise i døgnet, for meg som ligger på under 25, så er det helt utenkelig å spise polarbrød el.l.
Hihi, ja det virket for godt til å være sant at de var "greie" å spise;)

Polarbrød extreme inneholder 33karber pr 100g, skyhøyt i mine øyne. Kommer vel an på hvor mange karber man skal spise i døgnet, for meg som ligger på under 25, så er det helt utenkelig å spise polarbrød el.l.

Det er rundt 10 gram kostfiber av dette, så "netto" ligger det på 22-23 gram pr. 100 gram.

Det er rundt 10 gram kostfiber av dette, så "netto" ligger det på 22-23 gram pr. 100 gram.
Du skal ikke trekke fra karber fra kostfiber her i norge, de er allerede trukket fra! Det som står på posen er nettokarber. Det eneste man skal trekke fra karber fra er karber fra sukkeralkoholer.