View Full Version : Rub a dub spicemix til grill og burgere


Nannah
18-04-09, 23:14
her kommer en oppskrift på en super krydderblanding du kan lage sjøl
Kjempegod å blande i kjøttdeigen om du skal lage burgere...og nydelig til grillribbe og koteletter:)

5 ss paprikapulver
2-3 ss sukrin
2ss chillipulver
1ss kajennepepper
2ss salt
1ss malt hvitpepper
1ss malt svartpepper
2ss hvitløkpulver
1ss løkpulver
1ss tørket oregano

Bland alt godt og hell i luftett boks. Til ribbe gnir du inn ribba med blandingen i god tid før du skal steke den. Gjerne 1-2 døgn. Til burger bruk 1stor ts krydder pr 400g kjøttdeig+ 1ts worchestershiresauce og 1ss hakket sjalottløk.

Stupedama
19-04-09, 00:34
Slafs og :sikle: !! Takk, Nannah!

Mjauritz
19-04-09, 08:17
Er notert!;)

Gerd
19-04-09, 18:39
Denne skal jeg gå å lage nuh :D

Trenger man å bruke søtstoff?

Nannah
19-04-09, 18:46
Nja...smaker bedre da..opprinnelig er det brunt sukker i den..jeg har konvertert den til sukrin. Prøv deg fram til hva du liker du snuppis:klem:

Gerd
19-04-09, 18:49
Da prøver jeg uten :D

Gerd
19-04-09, 18:59
Gjøres ferdig i morra... Tom for paprika... :rolleyes:

ixi
19-04-09, 19:30
Supert! Den er mikset og puttet på boks. Skal teste den ut i morgen. :D

froken
19-04-09, 19:47
Takk for at du deler :p Dette skal jeg prøve :D:D

Liv
19-04-09, 20:07
Skal testes omgående!!:D

Fishi2009
20-04-09, 14:09
Denne så bra ut!

Noen som har prøvd å mixe dette? Med eller uten søtstoff? ;)

Nannah
20-04-09, 14:19
Så klart jeg har prøvd:)
Legger ikke ut uprøvde oppskrifter :D

Liv
21-04-09, 17:13
Nydelig krydderblanding!
Jeg laget små kjøttboller i dag, og surret de i fløte, litt ekstra løk, og litt osteterninger i til slutt som smeltet ned..:p:pnydelig...
servert med smørdampa blomkål, litt gulrot, og en god salat med rømmeklatt..nammmmis!!!:D

fjanni
21-04-09, 18:07
nam nam. skal teste ut denne, minus oreganoen. det er ekkelt nemlig. ;p

Kanutten
21-04-09, 18:17
Denne skal jeg gå å lage nuh :D

Trenger man å bruke søtstoff?

Alle store flotte flinke kokker sier at litt søthet er nødvendig for å oppnå god sødme :p Stol på Nannah du! Ho har verdens beste oppskrift på ribbe :D

Gerd
21-04-09, 20:01
Alle store flotte flinke kokker sier at litt søthet er nødvendig for å oppnå god sødme :p Stol på Nannah du! Ho har verdens beste oppskrift på ribbe :D

Jeg mixa'n uten søtstoff/sukker.... Og laga burgere med dette krydderet i dag. Hverken unga eller gubben har smakt bedre :D

Så søtstoff trenger man ikke for å få frem smaken, nei ;)

Herlig oppskrift Nannah :ja:

Nannah
21-04-09, 23:04
Jeg tror og søtstoff er unødvendig i burgere...men på ribba derimot!!!
Der er det søtstoffet som gjør susen :D

quebec
28-04-09, 09:01
slurp :)
nå må jeg ut og handle :)


er det gode tilbakemeldinger ?
:)

nomma
28-04-09, 21:19
denne skal prøves:sikle:

Liv
28-04-09, 21:32
Jeg bruker dette krydderet til alt mulig. Ostelasagne, kjøttboller, burgere, i dag krydret jeg biffstrimlene med det, før jeg surret kjøttet i fløte, yummi:p

nomma
04-05-09, 21:28
noen som har prøvd med splenda, liker ikke sukkrin.

Gerd
04-05-09, 21:32
noen som har prøvd med splenda, liker ikke sukkrin.

Jeg kutta helt ut søtstoff.. Kjempegodt :ja:

nomma
04-05-09, 21:36
Jeg kutta helt ut søtstoff.. Kjempegodt :ja:
Jeg prøver uten,

Har ikke chillipulver bare cayennepepper, er ikke det det samme?

Gerd
04-05-09, 21:37
Jeg prøver uten,

Har ikke chillipulver bare cayennepepper, er ikke det det samme?

Nei, det er ikke det samme. :)

nomma
04-05-09, 21:42
Nei, det er ikke det samme. :)

filler'n da må jeg vente til i morgen med å lage den ferdig. Tenkte jeg skulle lage kyllingkjøttboller nå....jeg prøver uten chilli jeg ;)

Gerd
04-05-09, 21:45
Er ikke det typisk at man mangler en eneste ting når man virkelig får lyst å lage noe ?? :p:cool:

nomma
04-05-09, 21:51
Er ikke det typisk at man mangler en eneste ting når man virkelig får lyst å lage noe ?? :p:cool:

ja det har du rett i :D

Jeg smakte på krydderet og syntes det var mer enn sterkt nok, tenkte jeg skulle blande i litt pepperoniost men tror jeg dropper det. Og går heller for jarlsberg... " kokkelerer videre"

Gerd
04-05-09, 21:55
ja det har du rett i :D

Jeg smakte på krydderet og syntes det var mer enn sterkt nok, tenkte jeg skulle blande i litt pepperoniost men tror jeg dropper det. Og går heller for jarlsberg... " kokkelerer videre"

:D

Men man får ofte en egen "snert" over det man kommer frem til :ja: For vente, det kan man ikke ;) :D

Nannah
27-11-10, 23:34
Der fant jeg den! :D