Tenkte å dele med dere min gode avokadosalat :)
Den er super til grillmat o.l, på samme måte som man bruker potetsalat.
Jeg har ikke vært her inne så lenge, så det er mulig denne type oppskrift allerede ligger ute, men jeg har hvertfall foreløpig ikke sett noe som ligner.

-noen modne avokadoer
-et beger rømme
-en "dæsj" majones
-litt finhakket purre
-1-2 fedd hvitløk
-litt sitronsaft
-salt og pepper.

Avokadoen skjæres i halvstore firkanter. Rør rømme, majones og purre sammen. smak til med hvitløk, sitron, salt og pepper.

Knallgodt ved siden av ett godt kjøttstykke fra grillen :D

ja denne er supergod, f.eks til kylling hvis man putter litt chili oppi også :ja:

Mmmm, tusen takk!

Dette høres såå godt ut! Hadde jeg bare likt avocado. Konsistensen er superekkel.. :rolleyes:
Noen som har tips til hvordan jeg kan få det i meg :confused:

Jeg kutter avokado i små terninger og blander med finhakket løk og hvitløk og har urtesalt og pizzakrydder på. Det blir veldig godt også. :kan ikke spise melkeprodukter:

Den føles litt annerledes i en slik salat. Eller så kan du mose den, f.eks som guacamole.

Åh, dette hørtes nydelig ut. Har et par avocadoer liggende som jeg ikke har fått spist ennå. Men nå skal jeg jammen meg lage denne og ha med meg på sommerfesten i barnehagen i morra. Deilig tilbehør til pølsene :sikle:

Holder den seg over natta? Eller bør den lages rett før man spiser den?

Den holder seg bra opptil flere døgn i kjøleskap, men den kan bli litt brun på toppen. Dette forsvinner når du rører litt i den før "bruk":)

Denne var jo bare nydelig :sikle: Kommer nok til å bli fast på sommeren grillbord, ja.

Denne laget jeg til en "innendørs piknik" i dag, og den fikk masse skryt! :)

ja, den får jeg også masse skryt for hver gang den serveres.. men det er stort sett fra folk som bare har smakt ferdig potetsalat på boks tidligere hehe:D