Jeg lurer litt på hva som skjer med fettet/smøret man bruker når man steker mat.

Jeg har vært borti at det meste av det fordamper vekk under stekingen, men gjør det egentlig det? Blander det seg kanskje i maten?

Både grønnsaker og kjøtt absorberer mye smør, men det er nok bare ren væske som fordamper.

Både grønnsaker og kjøtt absorberer mye smør, men det er nok bare ren væske som fordamper.


Hadde det vært ren væske som fordampet, ville nok vifta mi sett finere ut nå:lol: