View Full Version : Fiskesuppe med reker


Krøllerellerei
01-08-09, 19:07
I dag laget jeg en fiskesuppe, som ble knallgod, så jeg har lyst til å dele den med dere.

400 g torsk
håndfull pillede reker
1/2 blomkål kuttet i småbiter
10 cm purreløk, finhakket
2 små sjalottløk
knivsodd chili (eller mer, det kommer an på hvor sterkt en liker det)
2 ts grov sort pepper
muskatnøtt
salt
persille fra hagen hvis du har

Kok opp vannet ha i 1/2 ts salt, chili og pepper. Ha i blomkål, purreløk og sjalottløk. La det koke 4-5 minutter. Ha i en pakke kremfløte. Når det er kokt opp tar du oppi fisken. Skru ned varmen og la det trekke 5-6 minutter (til fisken er kokt). Ha på rekene og persillen. Riv over litt muskat. Server. Nam!

Jeg hadde en god skje med creme fraiche på når jeg spiste den.

Camz
03-08-09, 08:59
Mmmmmm :p:p

buddharub
03-08-09, 18:36
lagde denne i dag, og den var helt utrolig digg. kjemperett

Askeladden
05-08-09, 14:24
Ser godt ut :) Jeg pleier ofte å lage noe lignende, men da med laks.

Krøllerellerei
23-08-09, 13:49
Åh.. så kjekt å kunne dele noe med dere, jeg har funnet så mange nydelige oppskrifter her inne!

Tjohei
20-08-10, 11:17
Denne skal prøves i helga :)