Dette hadde vi til middag i går, og det smaker helt farlig godt.... ;)

Karri kyllinggryte

3-4 kyllingfileter
½ rød paprika
½ løk
2-3 dl fløte
Peppermix
Chilipulver (liten dæsj)
Karri



Jukseris

Et blomkålhode
Litt løk
En stor klatt smør
Salt
Pepper


Skjær kyllingfileter i biter og stek i smør/olje i panna. Ha i paprika og løk mot slutten av steketiden. Tøm over fløte, og smak til med krydder. La det småkoke en liten stund.

Rasp blomkål på rivjern, og stek i smør i panna sammen med løk i biter og salt og pepper.

Vi spiste med salat til, men er også sikkert godt med stekte grønnsaker.


Ligner litt på Bali kyllinggryte fra Toro, men har mye mer og bedre smak.



Mmmmmm! Nam! :D

hørtes nam ut:)

Er veeeldig godt ja..:sikle:

Hørtes godt ut! :D

hmm hørtes deilig ut. Skal testes i helga!!

Dette hørtes utrolig godt ut! Men skal man bruke rød eller grønn karri?

Vi har gul karri her hjemme. Så jeg kommer til å bruke det. Tror man tar det man haver rett og slett. :)

Jeg har brukt gul karri:) Aner ikke hvordan de andre smaker....:rolleyes:

dette må absolutt prøves :) takk

Jeg bruker gjerne grønn karripasta i min kyllinggryte, men ser den ikke er lik til denne oppskriften.

Tok en sjekk på den gule karrien i skapet her jeg...:helsesjek
Santa Maria Curry Extra Stark inneholder (hold dere fast)
Gurkemeje, koriander, cayennepepper, bukkehornsfrø, spiskummen, pepper, fennikel og stjerneanis.

Syns det var lite typiske currykrydre der...
Til sammenlikning så inneholder min thailandske green curry paste
Fersk grønn chilli, sitrongress, hvitløk, salt, galangal, sjarlottløk, koriander og spiskummen\karve
:uskyldig:

Tok en sjekk på den gule karrien i skapet her jeg...:helsesjek
Santa Maria Curry Extra Stark inneholder (hold dere fast)
Gurkemeje, koriander, cayennepepper, bukkehornsfrø, spiskummen, pepper, fennikel og stjerneanis.

Syns det var lite typiske currykrydre der...
Til sammenlikning så inneholder min thailandske green curry paste
Fersk grønn chilli, sitrongress, hvitløk, salt, galangal, sjarlottløk, koriander og spiskummen\karve
:uskyldig:

Da jeg kjopte krydder paa Bali i vaar, saa var "normal curry" ren gurkemeie.

Curry/karri er ikke gurkemeie.

Eks. indisk Curry er ikke det samme som det vi kaller Karri. ;)

Denne skal vi snart ha til middag. :) Ser jo så enkelt og kjapt ut også! :hungry:

Vår middag i dag. Alltid namme-nam. :D