Hei!
Jeg er fryktelig glad i mandler og nøtter, og det kan man jo fort spise for mye av...

Jeg har begynt å legge mandler i en krukke med vann. Mandelen trekker til seg fuktighet og blir nesten som fersk igjen. Fuktigheten gjør også at mandelen fyller mer, og derfor spiser jeg færre. Veldig fint krise- og kosesnacks å ha stående i kjøleskapet!

Håper noen andre også får glede av denne

Vel bekomme!

Hm, de mister ikke smak da?
Har aldri spist ferske mandler jeg.

En kan vel heller si at mandlene får en annen smak. Du kan jo prøve å legge et par stk i et glass vann, la de stå i ca ett døgn så kan du smake sjøl. Jeg synes iallefall det er en artig variasjon.

Takk for tips! Er "nøttoman" og det kan fort bli veldig mye ....

Blir de myke ala nyskolda mandler?

En kan vel heller si at mandlene får en annen smak. Du kan jo prøve å legge et par stk i et glass vann, la de stå i ca ett døgn så kan du smake sjøl. Jeg synes iallefall det er en artig variasjon.

:p Har putta 3-4 i et glass vann nå. Får se i morgen.....

Dette er også veldig lurt rent ernæringsmessig fordi vanlige rå mandler (og nøtter generelt) inneholder endel antibeitestoffer (enzyme inhibitors) som gjør dem vanskelig for oss å fordøye, men disse forsvinner/reduseres ved bløtlegging:)

Nei, se der! Da er det ikke bare godt, men sunt oxo! Hvilken lykke :)