Så akkurat en skikkelig fristende rett på Rachael Ray nå:

Skjær en bifftomat i mellomtynne skiver. Legg masse ost mellom to tomatskiver. Paner denne "sandwichen" først i mel, så i egg og deretter i en nøtteblanding av hakkede valnøtter, paranøtter og pinjekjerner. Stekes på stekeplate med godt smør.

Tomattoastene kan serveres ved siden hovedretten eller være en rett i seg selv ved at man legger noen skiver med skinke o.l. mellom tomatskivene.

Denne skal jeg prøve i morgen!

Kanskje det går an å bytte ut melet med knust baconsvor? Hmm... skal sannelig teste en dag :)

Ja, eller kanskje man kan finmale litt nøtter?

Jammen kan man lage mye godt ved å være litt kreativ :D

Åh! Denne skal jeg pröve NÅ! :D

Å!!! Dette skal jeg prøve ut vet jeg!!! *skrive ned bifftomat på handlelista*