View Full Version : Skalldyr-”tzatziki”


Gerd
19-01-10, 15:30
Skalldyr-”tzatziki”


1 boks creme fraiche eller rømme
200 gram rensede reker
1/2 grovrevet agurk
2 presset hvitløks-fedd
2 ss dill
salt og pepper


Riv agurken grovt på et rivjern ( noen tar bort frøa i midten først, det gjør ikke jeg). Press ut overflødig vann(gjerne i en sil/dørslag, eller rett og slett tøm det i et kjøkkenhåndkle og vri godt) og legg agurken i en skål.
Bland i cf/rømme, reker, hvitløk og dill. Smak til med salt og pepper
Nydelig til ovnsbakt laks.


http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=1898&albumid=327&dl=1263911234&thumb=1 (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=1898)

Cornelia
20-01-10, 09:07
Dette hørtes og så utrolig godt ut Gerd!!
Må bare prøves :-)

Takk for oppskriften!