I USA fikk vi servert omelett med chilisaus ved siden av. En kombinasjon jeg ikke hadde tenkt over før, men som var utrolig godt. I går laget jeg en variant med sausen blandet inn i omeletten.

Litt løk og grønn paprika stekes.
Blandet 2 egg med litt salt, pepper, purre, ost og en spiseskje hot taco saus uten sukker og helte over grønnsakene. Dytte den litt innover meg stekespaden for og få den litt fluffy.
:)