Denne fikk jeg av Anne på PM. Nå har jeg fått lov til å legge den ut. Den er kjempe god. Jeg lagde den uten potetmel, da ble bunnen klissete og god. Men potetmel blir den sikkert luftigere, ikke sant Anne?


Annes svisketerte ! ?


Kokosbunn:

· 4 eggehviter

· 1,5 dl fruktose

piskes stivt. Bland inn

· (2 ss potetmel)

· 2,5 dl kokosmasse

· 1 ts bakepulver



Stek i bakepapirkledd springform på 170°C i 30 minutter.



Krem:

· 4 eggeplommer

· 1 dl fløte

· 70 g fruktose

· 1 ts vaniljesukker

blandes i kjele og varmes til kokepunktet. Kok i ett minutt. Kan stå til dagen etter før den smøres på.



Pynt med 8-10 myke/dampede svisker og pisket kremfløte.

Jeg lagde den uten potetmel, da ble bunnen klissete og god. Men potetmel blir den sikkert luftigere, ikke sant Anne?




Den er sikkert like god uten potetmel, men det hjelper nok litt på luftigheten med det ...Kanskje:p
Du er å utrolig flink til å legge inn oppskrifter Guro. Masse . Takk:klem: