Ha scampi eller reker i en ildfast form, hell over godt med olivenolje. Hakk chilli og hvitløk og bland inn, ikke vær beskjeden med mengdene. Ta noen tak med pepperkverna over. Rør rundt og sett i ovnen på 225 grader til olja bobler.

Spises med eller uten salat eller annet til. Går både som forrett og hovedrett, alt etter hvor mye en lager.

Mmmm dette skal jeg lage i helga.
Jeg pleier egentlig å varme rekene i stekepanna i olje og hvitløk og litt salt.

mmm...minner meg om de deilige hvitløksrekene vi bestilte på restaurant hver kveld(kremt...)når vi var på Lnazarote...Dette må jeg lage!