View Full Version : Nannahs knekkebrødkjeks


Nannah
30-03-10, 13:58
ca 20 stk.

100 g sesamfrø
25g linfrø(Ev bare sesamfrø)
50 g mandelmel
1 stor ss fiberhusk
2,5 dl vann
1/4 ts salt..liten skvett flytende natren

Rør sammen alt og smør utover bakepapirkledt plate...
Rut opp deigen med pizzahjul.
Stek på 160g varmluft i 45-50 min.

Veldig godt til ost:ja:

Kitt
30-03-10, 15:07
Nok en flott oppskrift fra Nannah! Må prøves!:D

gunnkarbo
22-04-10, 14:51
ca 20 stk.

100 g sesamfrø
25g linfrø(Ev bare sesamfrø)
50 g mandelmel
1 stor ss fiberhusk
2,5 dl vann
1/4 ts salt..liten skvett flytende natren

Rør sammen alt og smør utover bakepapirkledt plate...
Rut opp deigen med pizzahjul.
Stek på 160g varmluft i 45-50 min.

Veldig godt til ost:ja:


Jeg er nybegynner på lavkarbo og veldig interessert i nye oppskrifter. I flere oppskrifter står det fiberhusk - hva er det og hvor får man kjøpt det?

Kitt
23-04-10, 12:02
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:NUU275495WJ59M:https://www.bonushelse.no/var/ezwebin_site/storage/images/nettbutikk/annet/fiberhusk-300g-pose/301-8-nor-NO/Fiberhusk-300g-pose_medium.jpg

Fiberhusk er et bindemiddel som brukes i bakst når man ikke kan bruke mel!
Det fås kjøpt i helsekostbutikker, noen Rema, ICA og Meny- butikker.

Hjalp det?;)

leo
07-05-10, 21:07
Disse er helt nydelige:)

Friida
07-05-10, 21:33
Hvis disse er like gode som knekkebrødene så gleder jeg meg ;)

aslaug
17-05-10, 20:35
Hei Nannah!
En ny fulltreffer fra din side,like gode som knekkebrødene!
Da blir det litt variasjon i kosten:D:D

Tiki
11-01-11, 19:41
Disse er fantastisk gode. Må begrense meg....

otika
13-01-11, 12:38
Kan jeg steke disse like lenge som knekkebrødene og få de sprøe ? lagde dine knekkebrød i går og byttet ut litt solsikkekjerner med mandelmel,stekte de 1 time og 10 minutter,og vi storkoser oss :D

Tiki
13-01-11, 12:46
Disse blir deilige å sprøe ved steking i 45- 50 min. Men skulle de fremdeles være litt myke da, så er det bare å steke de litt lengre.

otika
16-01-11, 22:58
Hadde du vært her Hannah så skulle du fått et kyss på truten :lol:

Har en mamma som er syk og prøver ut lavkarbo,hun syns knekkebrødet ditt var godt men litt for hardt (har dessverre dårlige tenner) Så i kveld lagde jeg etter denne oppskriften (så enkelt a :D) men lot de bare stå inne i 30 minutter og nåååå snakker vi mykt brød,med samme gode smaken som knekkebrødene :D Ikke var de tørre heller, noe som overrasket meg...Nå er brødmaten til meg,gubben og mamma reddet :hungry:

http://i56.tinypic.com/2rh72ue.jpg

manne
09-02-11, 12:45
Noen som vet ca karboinnholdet i disse?

thesa
15-03-11, 21:06
Kan disse stekes uten varmluft? :)

thesa
15-03-11, 21:27
Noen som vet ca karboinnholdet i disse?

Hele oppskriften inneholder 8,5 g. kbh. Dersom du lager 20 stk av oppskriften, blir karboinnholdet ca. 0,4 pr stk.

Ser det er lenge siden du spurte, men siden jeg uansett har regnet det ut, var det enkelt å skrive det inn!

Imse
27-10-11, 22:10
Disse skal jeg lage i morgen, jeg er nemlig invitert på vinkveld og fått høre at det går på kjeks og ost. Så da får jeg vel bake disse og ta med så alle får smake.

Bravo
28-10-11, 06:11
Må prøves, og herved abonnert på:-)

Lindemor
28-10-11, 07:40
Disse må jeg prøve også! :blomster:

Dietta
28-10-11, 07:54
Disse må jeg prøve også! :blomster:
Jeg også :)

Tiki
28-10-11, 10:07
Skal også slenge over en plate med disse i dag, skal også på ost og vin i kveld, og disse er definitivt de beste kjeksene jeg har baker på lavkarbo......og før det bakte jeg jo aldri kjeks :p

Zincite
28-10-11, 12:55
Da står de i ovnen for første gang her :) jeg er spent jeg :ja:

Imse
28-10-11, 13:20
Og etter å ha lest ene oppskriftsboka til Sofie Hexeberg ser jeg at hennes knekkebrød oppskrift er klin lik. Har du gitt henne oppskrifta Nannah, eller ha hun tatt den?

Nannah
30-10-11, 11:27
Har ikke gitt henne den nei! Heter de Nannahs knekkebrød da?
Det er foresten ikke copyright på oppskrifter, så det er lite å få gjort noe med...

Imse
30-10-11, 11:31
Nei, de heter knekkebrød og den eneste forskjellen er at du har i søtning, ellers likt på grammet.

Nannah
30-10-11, 11:34
Jeg har gitt henne" hansel og gretel bloggadressen" min en gang vet jeg...så da har hun vel rappet den da!

Imse
30-10-11, 11:53
Copyright eller ikke, jeg synes det er frekt.

Elinf
30-10-11, 23:10
yum - veeldig gode!
Litt sjokk at røra ble så bløt med en gang, men fiberhusken trakk alt til seg, og det ble bra :-) Endelig kjeks med gorgonzola og te til kvelds - helt lovlig :-)

Victory
05-01-12, 13:43
Da ser det ut som en meeeget forstyrrende ostekveld MIDT i min fase 1 er reddet da... ;)

Takk for denne, blir spennende og prøve!

krokodillen
05-01-12, 14:18
Kan disse stekes uten varmluft? :)

Jeg steker de uten varmluft. Steker de litt lenger, og lar de tørke på benken over natta i tillegg til tørkingen i ovn.

Jeg fant også oppskriften i Hexebergs oppskriftsbok. Lager dem uten søtning, og noen ganger med hasselnøtter.

Visste ikke at det var Nanna oppskriften egentlig kom fra. Sånt er ikke bra selv om det ikke er forbudt.

Uansett, de er virkelig kjempegode! Lager dem ofte. Toåringen liker dem også, med et lass skikkelig smør på!

De er myyyyyyyyyyye bedre enn fiberrik og fiberplus som ellers anbefales på Lindberg-kosthold, så det gidder jeg aldri kjøpe mer.

Imse
06-01-12, 21:09
Nå skal jeg bake dobbel porsjon av disse, skal være en uke på et kompetansesenter for syndromet til minstejenta, så da trenger jeg et alternativ:D Disse er fantastiske med feks ost på.

Jeg synes forresten disse er mye lettere å smøre utover plata enn knekkebrødene til Nannah, sikkert pga det ikke er så store frø i de. Også er de jo helt glutenfrie da:D

Rebeldama
02-02-12, 22:46
Lagde disse for første gang ikveld..
Og det er virkelig de beste knekkebrødene jeg noengang har smakt!!
Og SÅÅÅ lett og enkelt!!??! :D
NamNamNamNam...
TUSEN TAKK NANNAH :blomster:

Når unga får teften på de imorgen så er det nok bare å sette igang en ny runde med èn gang hehe..

Distrea
26-05-13, 20:58
Dytter på disse, bare fordi de fortjener å stå øverst. De er helt nydelige :hungry:

takk Nannah (burde sagt det for lenge siden ) :o

Bønna200
21-08-13, 18:28
Denne oppskriften fant jeg først nå, etter å ha lest anbefaling i en annen tråd. Men disse skal jeg helt klart lage i morgen! :D

Imse
21-08-13, 21:23
Denne oppskriften fant jeg først nå, etter å ha lest anbefaling i en annen tråd. Men disse skal jeg helt klart lage i morgen! :D
Oj, da har du gått glipp av noe. Disse er kjempegode!

Sivensvans
16-09-13, 10:53
Lagde disse i flere omganger i helgen, NAM! De ble så sprøe, lette og fine! Takk, Nannah!;)

Jean1986
17-09-13, 12:11
Utrolig gode:)

Nupsida
10-02-14, 20:47
Hmmm.. Lurer på om disse blir gode med sesammel? Tror jeg må prøve :)