Iskaffe

2-3 isbiter
1 dl kald sterk kaffe
en dæsj fløte (etter ønske)
10 dråper essens (jeg brukte vanilje)
(søtstoff viss behov)

Kjøres i hutimixer og nytes :D

http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=2175&albumid=327&dl=1272718360&thumb=1 (http://forum.lavkarbo.no/album.php?albumid=327&pictureid=2175)

Å, det så deilig ut!
Jeg fikk for mange år siden på ferie i frankrike noe som het cafe frappé, som var iskald sterk mørkbrendt kaffe, søtet selvfølgelig, men uten noe melk. Det var iskald svart kaffe. Nyydelig! ( Jeg liker svart kaffe;) )
Har aldri klart å gjenskape den. Den bare er et sånt hyggelig matminne om en perfekt drikk i varmen.

Var godt;) Nå er glasset tomt :D

Det er vanskelig å gjenskape slike spesielle smaker :ja:

Kanskje jeg skal prøve med svart kaffe. Har veldig mørkbrendt kaffepulver her :ja:

Jepp. Av og til er det ikke smaken men hele sammenhengen som løfter det opp og så blir det umulig å gjenta :)

Jepp. Av og til er det ikke smaken men hele sammenhengen som løfter det opp og så blir det umulig å gjenta :)

Åja, det er sant.... Det er noe annet å sitte på en utekafe i Hellas å nyte et glass kald kaffe enn hjemme på terassen ;) :D

Heia, åå dette hørtes GODT ut :) men kor kjøp man eseens?

heia :) da hørtes GODT UT :P
kor man få rkjøpt eseens?

Essenser kjøper du på vanlige dagligvarebutikker :)

Her kommer en liten fordyring :p
Etter å ha prøvd vaniljeekstrakt så har jeg latt essensen bli igjen i butikken. Ekstrakt smaker mye bedre. Etter min mening da.

Her kommer en liten fordyring :p
Etter å ha prøvd vaniljeekstrakt så har jeg latt essensen bli igjen i butikken. Ekstrakt smaker mye bedre. Etter min mening da.

Hvor kjøper du ekstrakt? Helsekost?:)

Har funnet det på helsekost ja. både Kinsarvik, de er jo her i Bergen men de har en nettbutikk også, og i en av de kjedene. Life tror jeg det var :confused: I allefall en som har en del mat også ikke bare kosttilskudd og pulvergreier. Kosta hundre kroner for en flaske med 100 ml men den har vært veldig drøy.
Og jeg syns absolutt det er verdt det, smaker som ordentlig vanilje.

Har funnet det på helsekost ja. både Kinsarvik, de er jo her i Bergen men de har en nettbutikk også, og i en av de kjedene. Life tror jeg det var :confused: I allefall en som har en del mat også ikke bare kosttilskudd og pulvergreier. Kosta hundre kroner for en flaske med 100 ml men den har vært veldig drøy.
Og jeg syns absolutt det er verdt det, smaker som ordentlig vanilje.

Takk, da skal jeg se etter det i morra :ja:
Syns jeg må bruke en del essens for å få frem noe smak :ja:

Jepp, og så synes i alle fall jeg at essens har en veldig merkbar ettersmak. Lykke til med å finne.

Jepp, og så synes i alle fall jeg at essens har en veldig merkbar ettersmak. Lykke til med å finne.
Thanks :D

Har de ikke, så skal de få ta inn ;) :D

Jepp, og så synes i alle fall jeg at essens har en veldig merkbar ettersmak. Lykke til med å finne.Det er ikke så rart, for det er lagd på cellulose ... :rolleyes: (Det er vaniljesukker også for øvrig.)

Mens vaniljeekstrakt er vanilje :ja:

Gleder meg til sommer og iskaffe :sikle:

Mens vaniljeekstrakt er vanilje :ja:

Gleder meg til sommer og iskaffe :sikle:

Det forklarer saken *fornøyd nikk* :D

Har funnet det på helsekost ja. både Kinsarvik, de er jo her i Bergen men de har en nettbutikk også, og i en av de kjedene. Life tror jeg det var :confused: I allefall en som har en del mat også ikke bare kosttilskudd og pulvergreier. Kosta hundre kroner for en flaske med 100 ml men den har vært veldig drøy.
Og jeg syns absolutt det er verdt det, smaker som ordentlig vanilje.

Da har jeg kjøpt feil Her hadde de bare vaniljepulver på helsekost. De fikk ikke ta inn flytende :confused: Er det ev. apotek da.?
30 g. pulver (malt vaniljestang) 109 kronasjer....

Så rart. Jeg har helt sikkert sett på andre helsekostkjedebutikker enn Kinsarvik. Har aldri sett etter på apotek så det vet jeg ikke. hmmm. Vaniljepulver er vel malt vaniljestang så det og må jo smake godt. :) Skal se etter i byen om de har på Kinsarvik. Begynte å lure nå.
Sjekket nettbutikken,denne (http://www.kinsarvik.no/VarevisningDetalj.aspx?varekode=5060073386680&hkat=2&kat=106&grp=1) er det jeg har kjøpt. De har også et vaniljepulver til 49 pæng for 10 gram.

Vi har en rar helsekost, bare så det er sagt ;)

Jeg har nå satt i gang å lage ekstrakt sjøl da. Vodka og pulver. Skal egentlig være vaniljestang, men det skal jeg kjøpe i morra og lage på skikkelig måte :ja:

Jeg har ikke sett flytende vaniljeekstrakt her heller (Oslo), har bare kjøpt pulver. Det er veldig drøyt, da :) Man kan jo blande med ønsket søtningsmiddel og lage vanilje"sukker" f eks.

Gleder meg til å høre hvordan ekstrakten din blir, Gerd! Skal prøve etterhvert jeg også :)

Jeg har kjøpt vaniljeekstrakt på Bunnpris, og da synes jeg å ha husket at de hadde andre ekstrakter óg...

Liker egentlig ikke kaffe, men ble fristet til å prøve dette, minner litt om sjokomelk eller milkshake. :D

Jeg har kjøpt vaniljeekstrakt på Bunnpris, og da synes jeg å ha husket at de hadde andre ekstrakter óg...
Sikker på det ikke var vaniljeessens?

Takk Gerd!

Tusen takk Gerd for en fantastisk god oppskrift!

Jeg ELSKER iskaffe. Før lavkarbolivet drakk jeg kjøpe-iskaffe annen hver dag og med alt det sukkeret er det ikke rart man legger på seg. Etter at jeg fant denne oppskriften din drikker jeg fortsatt iskaffe annen hver dag, men nå bare med 3-5 karbo (avhengig av mengde fløte jeg klarer å presse oppi) :D

Vaniljeekstrakt er skrevet opp på handlelisten; spennende!

Ekte vniljeekstrakt består av vaniljestenger og vodka (eller annen sprit). I Norge har vi ikke lov å selge slikt i butikk. Så jeg tørr nesten å påstå at hvis dere har fått tak i det så er det ett eller annet erstatningsprodukt, ikke ekte vare.

Men som sagt over, veldig enkelt å lage selv. Vaniljestenger og vodka blandes og lagres i ca 6 uker = ferdig!

Men ikke gjør som meg, jeg tok feil vodka med ekstra høy prosent og min smakte mye sprit :_oppgitt:

Ekte vniljeekstrakt består av vaniljestenger og vodka (eller annen sprit). I Norge har vi ikke lov å selge slikt i butikk. Så jeg tørr nesten å påstå at hvis dere har fått tak i det så er det ett eller annet erstatningsprodukt, ikke ekte vare.


Jeg har kjøpt vaniljeekstrakt på Røtter i Oslo. Innhold: etanol, vann, vanilje.

Jeg har kjøpt vaniljeekstrakt på Røtter i Oslo. Innhold: etanol, vann, vanilje.

Rart:confused: trodde vi hadde monopol på alkohol i Norge..

Men så bra at det er å få tak i, for jeg får frysninger bare av å høre ordet "essens".

Rart:confused: trodde vi hadde monopol på alkohol i Norge..
Det kommer nok an på styrke og mengde. Det finnes jo mange typer sprit å kjøpe andre plasser også, på apoteket f.eks. Og matvin på matbutikken.

Faktisk så inneholde slik essens du kjøper på butikken for å lage forskjellig drinkmikser alkohol også. 40%, men er ikke mye i hver flaske. Så hadde ikke satsa på å drikke det bart nei;) hehe