Rødvinsaus

3 ss smør /margarin
1 liten løk
1 båt hvitløk
3 dl kjøttkraft (1 kjøttbuljong+vann)
3½ dl rødvin (alkoholfri går bra)
½-1 ts salt
½ ts timian
1/2 ts grovmalt pepper
2 ss smør

Stek hvitløk og løk i smør,
tilsett kjøttkraft, vin og krydder

La koke til ca halve mengden
Ta kjelen av plata og rør inn smør.

Server.
Meeeget godt til entrecote og annet rødt kjøtt


http://forum.lavkarbo.no/picture.php?pictureid=2176&albumid=327&dl=1272745099&thumb=1(bildet lånt fra nettet)