kamp
24-05-10, 17:42
Kamp's Fiskeform
½ løk
½ rød paprika
½ grønn paprika
½ gul paprika
2 dl creme fraiche
3 ss søt chili saus
½ ts ingefær, malt
2 ts økologisk grønnsaks buljong
1 dl vann
400g torske blokk
4 strimler bacon
Kutt bacon i mindre biter
Kutt opp løk og strimle paprika
Kutt fisken i 2*2 cm biter
Stek bacon raskt i pannen og ta til siden
Hiv oppi løk og paprika, la det surre i 1-2 minutter
Tilsett creme fraiche, buljong, ingefær, vann og søt chili saus
La det putre i 5 minutter
Tilsett fisken og skru ned temperaturen slik at det fisken trekker og ikke koker.
La stå i 5-10 minutter (til fisken er ferdig)
Legg oppi bacon rett før servering
Smak til med salt og pepper.
Det smakte vist nydelig sa dem som kunne spise :)
http://i3.photobucket.com/albums/y61/kannne/gfcf/fiskeform.jpg
½ løk
½ rød paprika
½ grønn paprika
½ gul paprika
2 dl creme fraiche
3 ss søt chili saus
½ ts ingefær, malt
2 ts økologisk grønnsaks buljong
1 dl vann
400g torske blokk
4 strimler bacon
Kutt bacon i mindre biter
Kutt opp løk og strimle paprika
Kutt fisken i 2*2 cm biter
Stek bacon raskt i pannen og ta til siden
Hiv oppi løk og paprika, la det surre i 1-2 minutter
Tilsett creme fraiche, buljong, ingefær, vann og søt chili saus
La det putre i 5 minutter
Tilsett fisken og skru ned temperaturen slik at det fisken trekker og ikke koker.
La stå i 5-10 minutter (til fisken er ferdig)
Legg oppi bacon rett før servering
Smak til med salt og pepper.
Det smakte vist nydelig sa dem som kunne spise :)
http://i3.photobucket.com/albums/y61/kannne/gfcf/fiskeform.jpg