View Full Version : Lykke-cookies


lykkepillen©
07-06-10, 20:24
Ja.. det ble iallefall lykke i heimen når jeg fikk til dette!

200 g mandler (kjøres i foodprosessor til "mel")
2 egg
3 ss (10 g) splenda (blandes med egg til nesten eggedosis)
1/2 ts vaniljesukker
10 g bakekakao
50 g 70% kakao-kokesjokolade (freia sin)
50 g (2 store ss) med ketolyse bakemix
100 g tine smør romtemperet. (blandes inn i det tørre)

Klattes utover et bakepapir i litt flattrykte klatter
Smokkes i ovnen på 200 grader i 8 min..
Hele røra er 50 g karbo, og gir ca 15 lykke-cookies. Dvs 3,3 karbs pr kake! NAM!!!
Naboen var prøvekanin, og likte dem kjempegodt!! :)

Karolinee
07-06-10, 21:46
hørtes veldig godt ut, trur eg må prøve det ut! :)

JKBB
08-06-10, 20:02
Oh! Det hørtes godt ut! :) Vil bli prøvd en gang disse ja! :)

Karolinee
12-06-10, 18:55
Dissa står i ovnen no, gleda meg :D
Forsto eg det rett at man ikkje skal smelte smøre?

Bonitta
12-06-10, 18:58
Savner bilder når folk legger ut oppskrifter jeg....

lykkepillen©
14-06-10, 18:07
Dissa står i ovnen no, gleda meg :D
Forsto eg det rett at man ikkje skal smelte smøre?
Skal ikke smelte smøret nei