Inspirert av basen til enkle grove tekaker har jeg lagd en lys variant med kokosmel og revet ost istedenfor kruskakli.

Sjekk oppskriften her:

Cheese Biscuits (Osterundstykker) (http://lav-karbo.blogspot.com/2010/06/cheese-biscuits-osterundstykker.html)

De så gode ut:D Mye kh er det i dem?

Kremosten, 75 gram, 2 gram
Creme Friache, 50 gram, 1.5 gram
Bakepulver, 1 ts, 1.5 gram
3 egg, 2 gram
Kokosmel, 20 gram, 1 gram

Skulle bli sånn ca 8-9 gram på hele røren. Så om du lager 6 stykker blir det 1.5 gram karbo pr rundstykke.. Det kan man virkelig leve med.

Absolutt! Skal kjøpe kokosmel og prøve:D

disse så kjempe gode ut, hvor får man kjøpt kokosmel?

Har lyst å teste desse i dag! Tekakene er gode, spennande å teste dei med kokosmjøl og ost.

Mitt kokosmjøl er frå Amanprana (http://www.noble-house.tk/images/kokosmeel/Amanprana_fair_trade_organic_cocos_fibres_duo.jpg) , kjøpt på biosjappe her nede. Men i Norge finst det vel på helsekost eller noko?

Jeg bruker også Amanprana sitt kokosmel, 4 gram karbo pr 100 gram, fås kjøpt på de fleste helsekost forretninger. Har i 0.5 kg og 1 kgs pakke.. Anbefaler deg å kjøpe en halvkilo i første omgang, man trenger så lite hver gang man baker og den har en holdbarhetsdato.

Dette så kjempe spennende ut!

*huske å kjøpe kokosmel*

Yuuuuum!