View Full Version : Dette er en supergod (og enkel) oppskrift på brød


ak87
11-08-10, 20:32
Er ny her.Å starter med å dele denne brødoppskriften jeg bruker, med dere :)

1 beger cottage chees
5 egg
1/2 dl rapsolje

blitzes med stavmikser.

bland i :

3 ts bakepulver
1 ts salt (kan sløyfes)
2 ts fiber husk
60 gram kruskakli
4 ss glutenmel (TORO)

Bland i så mye og hvilke som helst frø du liker,Til brøde"deigen" er fast.

(jeg synes det er best med linfrø,sesamfrø og solsikkekjerner )

La stå i ca 15 min.Bruk 15bakepapir i brødformen og stek brødet på 180 grader i 25 min.Skru ned varmen til 150 grader i 40 min .ta ut brødet av formen og bakepapiret og stek på rist på 180 grader i 15-20 min

tora
11-08-10, 21:16
Dette er Karins brød

Alkazelters
11-08-10, 21:57
Er ny her.Å starter med å dele denne brødoppskriften jeg bruker, med dere :)

1 beger cottage chees
5 egg
1/2 dl rapsolje

blitzes med stavmikser.

bland i :

3 ts bakepulver
1 ts salt (kan sløyfes)
2 ts fiber husk
60 gram kruskakli
4 ss glutenmel (TORO)

Bland i så mye og hvilke som helst frø du liker,Til brøde"deigen" er fast.

(jeg synes det er best med linfrø,sesamfrø og solsikkekjerner )

La stå i ca 15 min.Bruk 15bakepapir i brødformen og stek brødet på 180 grader i 25 min.Skru ned varmen til 150 grader i 40 min .ta ut brødet av formen og bakepapiret og stek på rist på 180 grader i 15-20 min

Lager TORO glutenmel?

ak87
12-08-10, 22:12
Lager TORO glutenmel?

Ja :) De har det på de fleste dagligvare butikkene !

ak87
12-08-10, 22:13
Dette er Karins brød

Åja,har ikke fått oppskriften her fra.Så ikke meningen å "stjele" noens oppskrift ;)

TrillTrall
12-08-10, 22:26
Ja :) De har det på de fleste dagligvare butikkene !

Jeg har en mistanke om at du tar grundig feil og tenker på dette:
http://www.toro.no/index.php?mapping=300&id=1459&produkt=

Som er det helt motsatte av glutenmel og stappfullt av karbohydrater. Glutenmel består bare av gluten og inneholder ikke karber (ikke i noen særlig grad i alle fall) og selges på helsekosten.

ak87
13-08-10, 07:53
Jeg har en mistanke om at du tar grundig feil og tenker på dette:
http://www.toro.no/index.php?mapping=300&id=1459&produkt=

Som er det helt motsatte av glutenmel og stappfullt av karbohydrater. Glutenmel består bare av gluten og inneholder ikke karber (ikke i noen særlig grad i alle fall) og selges på helsekosten.

Noe lignende som den,bare en annen type:)
Men da skal jeg heller prøve den du sier.For den er det da sikkert mindre karber i en det jeg bruker.

Har regnet ut at brødet inneholder ca.39 carber.

ak87
13-08-10, 07:54
Noe lignende som den,bare en annen type:)
Men da skal jeg heller prøve den du sier.For den er det da sikkert mindre karber i en det jeg bruker.

Har regnet ut at brødet inneholder ca.39 carber.

å da regner jeg ikke med frøene jeg bruker altså ;)