Makronella
13-08-10, 11:16
(http://mitthemmeliglivsomblogger.blogspot.com/2010/08/muffins-med-br.html)
I mine forsøk på bruke stikkeslbærene jeg har plukket inn fortsetter jeg i jakten på alternative oppskifter. I dag har jeg prøvd meg på muffins :
2egg
3ss sukrin
125gr malte mandler
Egg og sukrin piskes til en stiv eggedosis og malte mandler blandes inn.
La stikkelsbær i en stør muffinsform og helte over med egg og mandelblandingen - noen gjorde jeg det omvendt, men bærene synker til bunns så tror resultater blir det samme
Steke midt i ovnen på 200 grader i ca 12-15 min
http://3.bp.blogspot.com/_R2uyYl3H6cs/TGQesI4evRI/AAAAAAAADMM/gIjtdge_3ZQ/s400/DSCF0457.JPG (http://3.bp.blogspot.com/_R2uyYl3H6cs/TGQesI4evRI/AAAAAAAADMM/gIjtdge_3ZQ/s1600/DSCF0457.JPG)
Smaken er god - hadde ikke så mange stikkelsbære i hver muffins så det ble ikke for surt heller.
Jeg kan tenke meg at denne passer godt med bringebær eller bjørnebær og.
I mine forsøk på bruke stikkeslbærene jeg har plukket inn fortsetter jeg i jakten på alternative oppskifter. I dag har jeg prøvd meg på muffins :
2egg
3ss sukrin
125gr malte mandler
Egg og sukrin piskes til en stiv eggedosis og malte mandler blandes inn.
La stikkelsbær i en stør muffinsform og helte over med egg og mandelblandingen - noen gjorde jeg det omvendt, men bærene synker til bunns så tror resultater blir det samme
Steke midt i ovnen på 200 grader i ca 12-15 min
http://3.bp.blogspot.com/_R2uyYl3H6cs/TGQesI4evRI/AAAAAAAADMM/gIjtdge_3ZQ/s400/DSCF0457.JPG (http://3.bp.blogspot.com/_R2uyYl3H6cs/TGQesI4evRI/AAAAAAAADMM/gIjtdge_3ZQ/s1600/DSCF0457.JPG)
Smaken er god - hadde ikke så mange stikkelsbære i hver muffins så det ble ikke for surt heller.
Jeg kan tenke meg at denne passer godt med bringebær eller bjørnebær og.