View Full Version : Beregning av kh-innhold?


boca
15-08-10, 10:21
Bakte et brød jeg fant her inne, og prøver å regne ut kh innhold.

Dette var i:

3 egg - 0,9 kh per 100g
75 g kremost - 3,2 kh per 100 g
1/2 dl fløte - 29 kh per 100 gram
110 g finmalte solsikkekjerner - 13 kh per 100g
1 ss fiberhusk - 0 kh
1/2 ts bakepulver - Fant ikke noe.
1 ts seltin - Fant ikke noe.

Jeg delte det i 12 brødskiver, kom fram til totalt kh innhold på 20,55 kh, dvs. 1,7 kh per skive.

Har jeg regnet rett eller feil? Er ikke så god på dette ennå, og dette er et brød jeg vil lage mer av (smakte faktisk som brød!) :D

Gracella
15-08-10, 11:39
Et kjapt hoderegningsoverslag sier meg at du har regnet rett. :)

boca
15-08-10, 21:52
Det er bra :)
Da får jeg det faktisk til ikke verst! ;)

Gracella
15-08-10, 22:45
Noen gang er ting lettere enn man tror ;)