Dagens oppskrift fra Aperitif.


Antall porsjoner:
4

Ingredienser:
400 g lammekjøtt (http://ad.no.doubleclick.net/clk;69197620;15467980;x?http://www.gilde.no/search.php?searchroot=Forbrukersidene&searchstr=lam&order=relevance) uten ben fra stek eller bog
½ dl olivenolje
4 ss frisk koriander
6 ss frisk rosmarin
3 ts kajennepepper
1 ts salt
1 ts pepper

Yoghurtsaus:
3 dl yoghurt naturell
2 ss frisk koriander
1 ss honning

Fremgangsmåte:
Legg trespydene i vann i ca. 15 minutter. Slik unngår du brente ender på spydene.

Renskjær og del kjøttet opp i terninger. Ha kjøttet i en bolle.

Kjør øvrige ingredienser i en kjøkkenmaskin, eller bruk en stavmikser. Hell denne marinaden over kjøttet. Dekk til bollen, og la den stå i kjøleskapet i ca. en halv time.

Tre kjøttet på spydene. Stek lammespydene i ca. 3-5 minutter på hver side. Serveres gjerne med en yoghurtsaus og en god salat ved siden av..

Yoghurtsaus:
Hakk korianderen og bland alle ingrediensene. La sausen stå kaldt til den skal brukes.

Tips: Lammespydene kan du godt steke i stekepanne eller legge på grillen.

http://www.aperitif.no/utskrift_matoppskrift.db2?bid=128780

Fint om du legger inn oppskrifta i sin helhet, og legger linken i tillegg :ja:

Det blir så himla mye å skrive....vil få skrivekrampe :o.

Kopier og lim inn. ;)

Det er for oppskriftene vi har oppskriftsdelen her :ja:

Takk for tipset Gerd!!!

Jeg hadde glemt at en kunne gjøre det...:o.

:D

Jeg elsker klipp og lim :lol:

Mmmmm det så godt ut :D