Jeg holder på å lete etter artikler om (mettet) fett og kolesterol og kom over denne kritiske artikkelen mot Uffe Ravnskog.
Nå klarte ikke jeg å lese at forfatteren klarte å "ta" Ravnskog (i direkte feil), men mere at han synes at konklusjonene kommer litt lettvint...

Vel, jeg synes at vi kan ta artikler som både er for og imot, på den måtren utvikler man seg og øver opp evnen til selvstendig tenking og å ha egne, velfunderte meninger :)

http://www.skepdic.com/refuge/bunk28.html