Disse er nydelige til ost!

Stekes på 180 grader i ca 10 minutter
2 dl kvernete valnøtter (ca 150 gram)
2 ss sukrin
1/2 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1 egg
50 gram svært mykt smør
Bland først det tørre godt sammen. Tilsett deretter et helt egg (middels størrelse).
Les hele innlegget her: http://fristendelavkarbo.wordpress.com/2010/10/26/valn%c3%b8tt-muffins/

Høres deilige ut! Og hvis man har i pepperkakekrydder blir sånt noe nydelig til blåskimmelost.

Absolutt! Jeg har spist de med blåskimmelost til , og synes det var nydelig. Selv om det bare var kanel som krydder :)

Noen som har regnet karbo på disse?

Hei! Jeg har ikke det. Det varierer jo litt på karbeinnholdet i valnøtter. Tror det er 6 gram per 100 gram i boksen min. Rundt regnet er det da 10 karber i denne røra, og jeg fikk 15 muffins ut av den :)

Hei! Jeg har ikke det. Det varierer jo litt på karbeinnholdet i valnøtter. Tror det er 6 gram per 100 gram i boksen min. Rundt regnet er det da 10 karber i denne røra, og jeg fikk 15 muffins ut av den :)


Jeg lagde disse i går, og de var nydelige! Hadde i litt malt nellik i tillegg til kanelen, og de smakte rett og slett jul, fantastiske med en skive brie til! Men, jeg skjønner ikke helt hvordan du har klart å få 15 muffins ut av den røren? Hos meg ble det 6 små muffins.

Så hyggelig at du likte de :) Når jeg tenker meg om, kan det kanskje hende at jeg doblet oppskriften sist jeg lagde de...:o Uten å huske den detaljen da jeg la ut oppskriften her ... Beklager!