Oppskrift med bilder her (http://minlavkarbomat.blogspot.com/2010/12/baconcrispwraps-med-egg-og-baconsalat.html)


Ingredienser:
Egg- og baconsalat:
4 egg
4 skiver bacon
1 dl aioli
1 dl creme fraiche
3 stilker vårløk

Baconcrispwraps:
4 egg
5 ss kremfløte
5 ss vann
100 g baconcrisp/bacongull

Fremgangsmåte:
Egg- og baconsalat:
Hardkok eggene og avkjøl dem.
Sprøstek bacon og hakk i biter.
Bland sammen aioli og creme fraiche. Finhakk vårløk og rør inn.
Del egget to ganger i eggdeleren, først på langs og så på tvers.
Rør inn egg og bacon.

Baconcrispwraps:
Pisk eggene lett og rør inn fløte og vann.
Ha baconcrispen i en brødpose og bruk en kjevle til å knuse det til fint "mel". Ha det i bollen med egg og rør godt. La røra hvile i ca 5 minutter til det tykner litt. Rør igjen.
Kle to stekebrett med bakepapir og fordel røra i 5 klatter. Legg en brødpose eller plastfolie over og trykk de flate.
Stek midt i ovnen ved 180 grader i 6-8 minutter. Avkjøl litt på rist.

Legg egg- og baconsalat i en stripe i midten av wrapsen og rull sammen.

Kan du ikke gi ut bok? :D Jeg hadde kjøpt den.. <3

jeg elsker alle oppskriftene dine.. Og jeg som trodde lavkarbo var kjedelig kjøtt med litt grønnsaker og saus.. Du gjør jo bare så mye spennende!!

Heelt enig med senorita!

Egg- og baconsalat:
4 egg
4 skiver bacon
1 dl aioli
1 dl creme fraiche
3 stilker vårløk

Tusen takk for oppskrift, Lisbeth :blomster:
Jeg laga denne i går, den var jo nyyydelig!
Har gjort klart "baconcrispmel", skal lage wrapsene/wrapsa(?) en annen dag.

Hvordan smaker disse pannekakene? Er de greie i konsistens til å rulle uten at de sprekker? Lager enkel eggesalat av egg og majones jeg, det sammen med litt salat blader go slikt kunne vel vært good?

Hvordan smaker disse pannekakene? Er de greie i konsistens til å rulle uten at de sprekker? Lager enkel eggesalat av egg og majones jeg, det sammen med litt salat blader go slikt kunne vel vært good?
Synes det er vanskelig å beskrive smak, men du smaker at det er baconcrisp i dem. De er lette å rulle sammen, mine sprakk ihvertfall ikke.
Fyllet ditt hørtes godt ut :)