Siden det er lørdagskveld bestemte jeg og samboeren min å lage noe godt til dessert. vi endte opp med vafler toppet med krem, rørte bær og sjokoladesaus.

vaflene:

2 kopper soyamel (vi brukte spielberg's soyamel med 3.1g carb)
1 ts bakepulver
1 kopp melk
2 egg
1/3 ts fruktose siden det er lørdag! :) (d var det eneste vi hadde av søtningsmiddel. vafllene blir like gode uten, jeg kjente ikke store forskjellen, da vi avogtil lager disse til frokost uten søtning)

deretter pisket jeg en halv kartong med fløte til det ble krem.

jeg hadde sendt samboeren til kiwi'n for å finne frosne bær med minst mulig carbs og han kom hjem med bringebær (3.2 carbs)

jeg varmet 5 ss med bringebær og hadde i bittelitt fun light bringebærsaft.

vi brukte torani's sukkerfrie sjokolade saus, vet ikke om den fåes her i norge. vi er snart tomme og da kommer jeg til å lage selv på sukkerfri sjokolade, litt fløte, litt smør og noen dråper vanilje.

Det smakte veldig godt, og vi kommer definitivt til å lage dette igjen! :)


Ha en fin lørdag :D

(et av bildene er med blåbær, men d inneholdt langt flere carbs)

Wao!!!

Mmmmm.. må prøves :D
Hva legger du i 2 kopper?? og hvor mange plater blir denne røra??

Mmm..! Men det må nok vente til neste jul:rodme:

2 kopper tilsvarte 3 dl mel, som på vekta viste 100g mel.

det ble 4-5 lapper, hender avogtil jeg tar i litt vann for å få røra mer flytende.

må også få sagt at de 5 ss med rørte bær ble jo delt på både meg og samboeren. :)

De ser vitterlig helt fantastiske ut! Nam!