Lagde meg idag en selvkomponert kebabtallerken da jeg er en av mange kebab elskere :)

Dette er en rett det tar 5-10 min å lage, eller så lenge som det tar å brune kjøttdeig.

Det du trenger til 1 porsjon er:

- 200g kjøttdeig
- En halv pose Hindu Shish Kebab kryddermiks (ca 5g)
- 60g kinakål
- 10-15g purreløk
- 30g Aramso kebab dressing (Fåes kjøpt på de fleste Kiwi butikker)


Det du gjør:

Du hakker opp kjøttdeigen i ei stekepanne og blander inn krydderet.

Imens kjøttdeigen freser, skjærer du opp kinakålen og sprer den utover en middagstallerken.

Deretter skjærer du opp purreløken.

Når kjøttdeigen er ferdig tømmer du den over kinakålen.

Så har du på dressingen og sprer purreløken over det igjen.

Karboinnhold (pr. 100g):

Kjøttdeig - 0g
Kinakål - 1,8g
Purreløk - 3,6g
Kebab dressing - 3,2g
Kebab kryddermiks - Er litt usikker på denne, står ikke næringsinnhold på posen, den inneholder MSG, men med så liten mengde er innholdet ubetydelig.

Totalt karboinnhold (1 porsjon): 2,58g!

Skal prøves!

Jeg pleier å regne 50g karbo pr 100g på krydder, men det er gjerne mer i blandingskrydder. Kjøttdeig med 0 karber? Merke?

Jeg kjøpte kjøttdeig av merket Gilde, det står at det er 0g Karbo i denne, mn har sett flere andre sorter med 0g karbo også.. (Kvernet kjøttdeig)

Nam!!
Finner man ikke den krydder mixen kan man bruke denne, komponerte den selv, gir en fin kebab smak;)
til 400 g kjøttdeig:
salt
pepper
1/3 chili
1 fedd hvitløk
1 ss sitron saft
1 ts koriander(mer eller mindre,smak til)
2 ss soyasaus
en klype splenda(eller sukker)