Hej :)
Jeg prøver også at skrive denne tråd her for måske bliver den set af lidt flere :)
Jeg spiser efter Skaldeman 50+ og elsker det, men jeg har desværre fået konstateret knogleskørhed:( og er derfor i tvivl om jeg kan blive ved med at spise efter Skaldeman principperne.
Alle steder jeg har læst (i DK) anbefaler de et minimum indtag af kød, massere af bælgfrugter, grønt, frugt, bær, korn og lidt olie. Den kost vil sente mit blodsukker på himmelflugt :eek:
Er der nogen der ved hvor jeg kan finde informationer om det ?
Jeg har virkelig brug for jeres hjælp for denne kost føles så rigtig og jeg vil være ked af at skulle væk fra den, men samtidig skal jeg jo også tænke på knoglemassen.

Det står litt indirekte om dette i denne artikkelen:
http://www.forskning.no/artikler/2010/mars/244898


"- Resultatene viser at en lavkarbodiett i kombinasjon med styrketrening er effektivt for å endre kroppssammensetningen til overvektige kvinner, ved at mengden fett reduseres og at muskelmassen holder seg stabil, sier Jåbekk videre. "

"Personer med høy muskelstyrke har for eksempel lavere risiko beinskjørhet, ifølge Norsk helseinformatikk. De kan også opprettholde større grad av kroppslig tåleevne ettersom årene går."

Den artikel vil jeg straks gå ind og læse :)
Jeg er dig meget taknemmelig :)