Tenkte jeg skulle dele dagens middagstips med dere:) Oppskrift er litt vanskelig for her går det på sånn ca hele veien.... denne er til ca 4 pers.

Ha godt med smør i en teflongryte, ha i noen ts med karri. Skrell og kutt i skiver 4 stk store gulrot. Ha oppi grya. Tilsett så en middels kålrot. Den skrelles, og kuttes opp i terninger. Ha i gryta, som skal putre godt på full styrke. Kutt opp en halv purreløk, ha i gryta, rør godt rundt. Tilsett 2 terninger med fiskebuljong, halv liter vann og 1 ts salt og litt pepper. La dette putre litt mens du kutter opp litt brokkoli i små buketter, og 400 gr torsk, (fryst blokk) skjæres i skiver på ca 1 cm som igjen deles i to. Slå ned platen på 1-2, legg bukettene og fiskebitene oppi, rør godt om, slik at det er sånn passe dekket. Ha over 2 dl med fløte (matfløte el krem, alt etter hvilken diett du følger. Ketolyse= kremfløte) La fisken få trekke i ca 10 min. Serveres enten som gryte eller som suppe, i dype tallerkener.
Bon apetitt :-)
PS!! Barna elsker denne, enda de ikke liker noe særlig fisk.

Høres god ut, skal prøve denne ut! Har en samboer som ikke er glad i fisk, så skal prøve ut dette på han!! ;)

Jeg lever på streng ketolyse kur og holder meg derfor borte fra gulrøtter. Så spørsmålet er da: Går karbohydratene ut av gulrøttene ved kokinga og over i "sausen"? For jeg kan jo bare være som barn igjen og "pelle ut" det jeg ikke vil ha. Så må jeg og være forsiktig med sausen også?

Godt spørsmål. Jeg tror ikke de "renner" ut av gulrøttene så fort og så mye. Kokte gulrøtter er jo veldig søte så det er nok i gulrøttene karbene bor. Tror jeg :confused:

er nok for mye kh i både gulrøtter og kålrota. mye stivelse. men det kan man event plukke ut om man er på ketolyse:)

Bytt ut gulrot/kålrot med sellerirot og squash:ja:

Jeg glemte faktisk av at jeg hadde squash oppi gryta faktisk, takk for den du ;)

Gulrota flytter ikke karbene over i sausen, så det går bra på ketolyse du. Jeg lagde denne da jeg gikk på den kuren, men hadde oppi mer brokkoli, blomkål og squash. Jeg hater selleri, så det kommer ikke inn i mitt hus engang. Jeg brukte også ferdige grønnsakblandinger. Om du ser på ferdige frosne grønnsakblandinger, så er det flere av dem som har bare 3 karber pr. 100 gr, og de kan du godt bruke oppi. Så fyller du på med de jeg nevnte over. Og fyller du da på et par auser med slik gryte, så er du innenfor det lovlige ang antall karber pr måltid. Du blir lenge mett pga fettinnholdet i sausen og fisken.
Sausen er meget godt ketolyse mat, smør og fløte, jammis:D