Med bilde:
http://jannikej.blogg.no/?c=1297247668

Ingrediensar:
6 egg
6 ss vatn
3 sjampingjong.
300 g kylling.
1 neve fersk spinat.
ca. 100 g ost (eg brukte cheddar).
Salt og pepar.
Grillkrydder.

Tomatsalat:
3 tomatar
½ rødløk
2 ss finhakka frisk basilkum
pepar

Framgangsmåte:
Skjer kyllingen i terningar, steik og krydre med grillkrydder. Legg til sides.
Pisk saman egg, vatn, salt og pepar. Hell eggeblandinga i ei middels varm steikepanne.
Hakk opp dei andre ingrediensane og tilsett i eggepanna, også kyllingen.
Strø ost på toppen.
Ha på lokk.
La panna stå ved svak varme til retten har stivna.

Server med tomatsalat!