Hvordan beregne glykemisk belastning?
Fedonisten
08-03-05, 12:27
Glykemisk belastning regnes ut sånn:
Glykemisk belastning (GB) = mengde karbohydrat (KH) i en serveringsporsjon x GI av matvaren/100
GB = KH x GI / 100
Eksempel:
Hvis du skal spise 100 gram vare og denne matvaren inneholder 30 g karbohydrat og har en GI på 35 blir GB for matvaren 10,5