Fikk en ide om å lage "salt" sjokolade, siden jeg er (dvs var) veldig glad i Smash o.l. Ideen kom da jeg skulle lage marsipan med sjokoladetrekk. Sjokoladetrekket besto av smeltet 86% sjokolade og meierismør (ca 50/50). Lurer på å ggjøre det samme igjen, med litt mindre smør, samt ha i litt Maldon-salt. Det må jo bare bli godt???
Tror jeg blir veldig godt :)
Kjøpte sjokolade med havsalt for et par uker siden - tror den var fra Lindt. Den var farlig god :rolleyes:
jeg har lagd sjokolade med havsalt i, veldig yummie synes jeg ;)
En god oppskrift på Smash-lignende sjokolade her også, om det er den du savner :)
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=36844
Photobscura
06-03-11, 10:33
Tror jeg blir veldig godt :)
Kjøpte sjokolade med havsalt for et par uker siden - tror den var fra Lindt. Den var farlig god :rolleyes:
ALT for god! :p