Jeg prøver å følge lavkarbodietten og legger merke til at man skal spise mye fett. Fylles ikke blodårene opp med fett da?'

Hilsen nybegynner ;)

Det er ikke farlig å spise mye fett så lenge det ikke er transfett, margarin og for meget oppvarmet planteolje. Fettet er din nye kilde til energi. Fettet vil derfor forbrennes og ikke hope seg opp i blodårene dine.

Hei,
Gå inn på denne tråden og les alle linkene vedrørende fett og kolesterol. Les gjerne alle tråder startet av brukernavn: Pål.
Til alle nybegynnere på lavkarbo… (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=29970)

Takk for svar :)

Hva med olivenolje? Hvilke oljer bør man holde seg unna?

Takk for svar :)

Hva med olivenolje? Hvilke oljer bør man holde seg unna?
Dette sier Nille om den saken:

Det som er best å steke i er cocosa kokosfett som du får på helsekost. Dernest er det meierismør som er bra å steke i.

Ved lav varme går det an med olivenolje, rapsolje og avokadoolje. De to sistnevnte tåler mer varme enn olivenoljen. Eller du kan blande meierismør og olivenolje 50/50. Oljene MÅ være kaldpresset/xtra virgin.
Solsikkeolje, soyaolje, maisolje og alle slags margariner (Soft, Melange, Vita, Brelett, Per m.m.) ER HELSESKADELIG OG BØR KUN BRUKES UNNTAKSVIS!

Bruk litt penger på en god olje - se på det som en investering....